冬瓜

冬瓜燒肉

鄰居送來家人種的冬瓜。 外面陣陣大雨，困在家中，沒有排骨也無所謂。梅花肉切大塊再加醃漬的鹹冬瓜一起燒。 霎那，屋內瀰漫淡淡香氣，及...

食材：冬瓜、梅花肉、醃漬鹹冬瓜、蒜瓣、水

簡單料理｜冬瓜肉燥

平常烹飪肉燥時， 總是簡單加點洋蔥燉煮，簡單耐吃。 直到最近看到有人用『冬瓜』入菜， 才發現這簡直是驚喜組合！ 冬瓜的產季，我以往...

食材：豬絞肉、冬瓜、醬油、高湯、醬油膏、砂糖、油蔥酥

古早味冬瓜菜燕｜電鍋版零失敗消暑甜品

天氣熱到沒胃口？ 那就來試試這道「古早味冬瓜菜燕」！ 冬瓜糖的清甜香氣，搭配Q彈滑嫩的菜燕口感，冰冰吃超消暑～ 只要簡單幾樣材料，...

食材：冬瓜磚、水、寒天粉、黑糖

湯水篇｜冬瓜 生熟薏米 燈芯草飲 去濕腫

如常有暈眩、 懷孕者 ，萬萬不要飲冬瓜水

食材：冬瓜、生薏仁、熟薏仁、條狀白色燈芯草、清水、冰糖

電鍋料理「冬瓜蒸蝦滑」鮮美又清爽。

天氣好熱～～來個「冬瓜蒸蝦滑」味道鮮美又清爽， 用電鍋簡單料理跟調味就很好吃！！ Popo小日子FB：https://www.f...

食材：冬瓜、花枝蝦漿、醬油及太白粉、鰹魚醬油

這個冬瓜麥茶組合，我能喝一整個夏天！

到了酷熱的夏日， 每天都想來杯沁涼麥茶消消暑。 想喝甜卻不想太負擔？ 那就加入「冬瓜茶冰塊磚」吧！ 不用擔心冰塊融化變淡， 每一...

食材：冬瓜茶磚、水、造型冰塊盒、無糖麥茶

零廚藝系列：冬瓜排骨湯

廚房小白也能吃到營養美味的料理

食材：排骨、冬瓜、薑片、水、米酒、鹽、味素、胡椒粉、蔥花、蒜頭

冬瓜蛤蠣湯

今天除夕一大早就來炸廚房了 結果冬瓜應該是老掉了 糊糊的 但第一次煮 還是可以喝啦😆 炸廚房大師綽號不是白取的

食材：冬瓜、蛤蠣、香菇、姜

冬瓜香菇雞湯

食材：雞腿塊、冬瓜、鹽、香菇、雞粉、薑片、水

薑絲冬瓜

簡單的薑絲冬瓜。只是薑絲冬瓜。 ( 湯的、炒的 ?)

食材：冬瓜 (圓片)、薑絲、(大)蛤蠣、醬油 (上色)

可樂雞腿滷冬瓜

食材：切塊雞腿、冬瓜、醬油、鳥蛋、可樂、紅蘿蔔、鹽、乾豆皮、雞粉、五香粉

冬瓜牛肉湯

今天做個清爽的冬瓜瘦肉湯，可以選用新鮮牛肉或羊肉。 【冬瓜】清熱利水，【昆布】利水消腫，【枸杞】滋陰補血、潤肺明目，【牛肉】富含...

食材：冬瓜(淨重)、牛肉/羊肉、老薑、黃酒、昆布、香菜、枸杞、食鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水

冬瓜魚丸湯

天氣越來越寒冷了，今天分享清爽翠綠的虱目魚丸冬瓜湯！ 相關食譜：「芹菜香菜魚丸湯」、「蘿蔔魚丸湯」、「紫菜魚丸湯」、「絲瓜魚丸湯...

食材：冬瓜(淨重)、虱目魚丸、芹菜、老薑、香菜、米酒、香油、白胡椒粒/黑胡椒粒(敲破)、食鹽、冷水、雞粉、白胡椒粉

清甜冬瓜排骨湯

冬瓜排骨湯清甜又暖胃，排骨經過燉煮後柔軟入味，既不油膩又充滿層次。這道料理只要簡單的食材，運用電鍋就能煮出家中熟悉的溫度與幸福的味道。

食材：冬瓜、肉骨、鹽、水

琥珀色薑絲冬瓜

食材：冬瓜、薑絲、米酒、橄欖油、味醂、香菇素蠔油、糖、水

花生麵筋✖️香菇滷冬瓜

創意靈感😎 普渡的罐頭食品-花生麵筋，拿來搭配同事送的乾香菇和同事媽媽自摘種的冬瓜，滷出獨特風味，是一道簡單又美味的佳餚，適合各種...

食材：冬瓜、花生麵筋、醬油、乾香菇泡水（小)、米酒、香菇水、白胡椒粉、蒜頭

香菇素蠔油滷冬瓜/素

冬瓜防癌、清熱、消水腫。盛產冬瓜的季節一定要來作個和冬瓜相關的料理，操作很簡單，大家都一定會作。

食材：冬瓜、蒜、辣椒、薑未、油、香菇素蠔油

冬瓜滷肉

單以醬油、冬瓜和豬肉為主料，搭配蒜，慢火燉煮至肉質軟嫩，冬瓜吸收油脂醬香，鮮香可口，是道經典的家常美味😋

食材：冬瓜帶皮切塊、三層肉、冰糖、蒜頭、醬油、辣椒、水