完美複製「西堤焗烤蘑菇」好吃到不行!!
Popo小日子每次去西堤最期待也最喜歡的料理「焗烤蘑菇」 沒想到在家也可以簡單完成,味道也幾乎一模一樣呢!! Popo小日子FB:https:...
食材:金寶奶油蘑菇濃湯罐頭、蘑菇及培根、水及黑胡椒、起士絲、蒜泥
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每次去西堤最期待也最喜歡的料理「焗烤蘑菇」 沒想到在家也可以簡單完成,味道也幾乎一模一樣呢!! Popo小日子FB:https:...
食材:金寶奶油蘑菇濃湯罐頭、蘑菇及培根、水及黑胡椒、起士絲、蒜泥
最近吃到丸龜製麵的胡麻野菜烏龍冷/熱麵,覺得可以在家自製並且可以加上喜歡的材料,如胡麻、蘆筍與玉米筍,無論熱食還是冷食,都特別美味...
食材:陶板屋原粒胡麻醬、統一陽光無加糖高纖豆漿、味全日式和風醬油露鰹魚露、水、玉米筍、糖、白胡椒粉、烏龍麵、橄欖油、蘆筍、溫泉蛋、雞胸肉絲、海苔絲
清爽便當菜,簡單又好吃
食材:小黃瓜、豆包、鹽、蛋、胡椒鹽
口感介於布丁和奶凍之間, 超濃、超滑、入口即化, 冷藏隔夜後更好吃! 這個配方大約可以做6-8杯
食材:蛋黃、全蛋、砂糖、溫水、鮮奶、熱水(事後加)、鮮奶油、吉利丁
青椒是快速容易炒熟的食材,但它特有的味道是孩童最不受歡迎蔬菜前幾名,透過香菇的運用,以及枸杞美麗的色澤及甜味,簡單熱炒就能快速上菜...
食材:青椒、香菇、蒜頭、枸杞、食用油、鹽巴
植物性蛋白質的豆漿有飽足感,也適合有乳糖不耐症的人,用冷凍藍莓做飲料不用加冰塊就有冰鎮效果。
食材:無糖豆漿、冷凍藍莓
台灣酪梨季節快到了,現在可以買得到進口像手榴彈的酪梨。 酪梨切片再煎個蛋就是簡單早餐,早餐附餐飲用瓜地馬拉薇薇南果咖啡豆沖杯咖啡...
食材:吐司、酪梨、瓜地馬拉咖啡、雞蛋、冷凍草莓、油、冷凍藍莓
想吃烤雞但家附近沒有賣烤雞,只好自己來動手作
食材:雞腿肉、烤肉醬、雪白菇
✅不用烤箱 ✅不用吉利丁 ✅口味自由多變 ✅低糖無油 為什麼玉米粉也能做奶凍? 玉米粉加熱時會吸水糊化 變成小小網網狀結構 冷卻...
食材:牛奶、砂糖、玉米澱粉、芝麻粉
食材:大波露巧克力、吐司、砂糖、蛋液
廚房小白也能吃到營養美味的料理
食材:秋葵、油豆腐、蒜末、蔥花、植物油、鹽、味素、胡椒粉
這個版本調整比例,加入低筋麵粉、泡打粉…口味接近市售的黃油年糕,外酥內軟 *我們家更喜歡純糯米粉的版本,大家都可以試看看,一樣很好吃🤩
食材:糯米粉、奶粉、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、雞蛋、砂糖、鹽
清甜麻竹筍的盛產來了, 筍絲搭配軟嫩的豬里肌肉絲,絕佳的下飯菜。 透過「先炒肉、後燒筍」的小技巧, 還能讓竹筍完美吸附肉汁與醬香...
食材:麻竹筍、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、豬肉絲、醬油、白胡椒粉、蔥、蠔油、砂糖、玉米粉
食材:水煮蛋、熟紅藜麥、凱撒沙拉、熟鷹嘴豆、優格、熟黑豆
夏天開胃菜 果香酸甜與焦香蔥味的日式家常料理,將經典的日式柚子醋雞肉進行改良,改用更易取得的蘋果醋作為基底。透過將雞腿肉裹上薄粉...
食材:去骨雞腿肉、青蔥、料理米酒、澱粉、胡椒鹽、醋 (蘋果醋,柚子醋皆可)、芝麻油、醬油、味醂、砂糖
外殼酥脆,內部軟Q,奶油的香氣與糯米粉的細膩結合,誘人美味,
食材:糯米粉、牛奶、雞蛋、砂糖、無鹽奶油、奶粉、鹽
現在才知道冷飲業多難做,像我做這個酸梅湯,用5000 CC的熱水21顆酸梅,150克的糖融化成一鍋酸梅湯,到後來又清洗整鍋都是紅色...
食材:熱飲水、酸梅、糖
食材:剝皮辣椒絞肉醬、甜椒