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這個版本調整比例，加入低筋麵粉、泡打粉…口味接近市售的黃油年糕，外酥內軟
*我們家更喜歡純糯米粉的版本，大家都可以試看看，一樣很好吃🤩
雞蛋＋細砂糖攪打均勻。 奶油隔水融化，加入30克奶油繼續攪拌均勻（留10克刷模具）
加入牛奶，繼續攪拌均勻。 再放入所有粉類，把材料攪拌均勻。 過篩一遍麵糊，讓麵糊光滑無顆粒。
模具每個洞裡均勻的抹上剛剛預留無鹽奶油，洞口周圍也抹一圈，這樣比較好脫模。 模具里倒入過篩好的麵糊，9分滿。 送入烤箱180度烤35分鐘。（按照自家烤箱脾氣調整）
外酥內軟，放涼也好吃😋
小撇步
這次使用瑪德蓮模具，可以烤24顆小顆
不需要高超廚藝， 不需要複雜步驟， 用最短時間、最少工具， 也能吃到溫熱、營養的料理。 廚藝可以慢慢學， 但照顧自己，要隨時會。 希望有一天， 當寶貝們一個人生活、加班很晚、心情低落，或只是想念家裡的味道時， 打開這裡，照著步驟做，至少可以好好吃一餐。 在原味裡留白， 讓清爽成為日常， 把舒服裝進餐盒。 By. .媽媽
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