湯

大黃瓜丸子湯

大黃瓜搭配魚漿丸子，或是蛋包，煮成清甜的黃瓜湯。湯色清透，味道清爽，是一道適合夏日的湯品。

食材：大黃瓜、魚漿丸子

玉米排骨湯

食材：排骨肉、玉米

台灣季節限定-刺蔥魚清湯

大家去魚市場時，常常會看見一些叫不出名字的魚，所以想嚐鮮看看。 這是台灣的海域常見到的刺蔥魚，背上有斑點，所以又叫七星仔，因為這條...

食材：刺蔥魚、薑絲、鹽、蔥花、酒、洋蔥絲、香油

鮮蚵鮮筍湯

清淡卻鮮味十足 簡單卻香氣十足 山珍海味都在這裡了！

食材：鮮蚵、鮮筍、九層塔、紅蔥頭油酥、白胡椒粉

銀耳百合紅豆湯

三樣滋潤養生食材，紅豆補血消水腫，銀耳富含植物膠質潤肺，百合清心安神也潤肺護心血管，丟電子壓力鍋免顧爐輕鬆完成。

食材：台灣紅豆、乾燥百合、白木耳、鹽、黑糖粉、水

青蘆筍奶油濃湯

波蘭IKEA在蘆筍季時有這道季節性湯品，奶白色的濃湯中還吃得到蔬菜的口感～ 有別於一般用調理機打成的青綠色蘆筍濃湯

食材：綠蘆筍、中洋蔥、鹽巴、大紅蘿蔔、現磨黑胡椒、西洋芹、蒔蘿（可用茴香代替）、馬鈴薯、蒜末、雞湯塊、水、牛奶、麵粉、無鹽奶油、橄欖油

白濃魚頭湯釀豆腐鍋

市場裡阿姨現作的釀豆腐，是應該買來做一鍋有溫度的湯 白濃魚湯的溫柔，藏在每一塊吸飽湯汁的釀豆腐裡❤️ 喜歡食物帶來的溫度感。

食材：魚頭、蝦子、蝦米、香菇、乾海帶、白菜、釀豆腐、梅花肉片、米酒、鹽巴

🪵【醇香回甘】九味草本發酵果渣滷麵

傳統滷味與天然發酵的驚喜相遇！這碗滷味湯麵以八角、桂皮等九種中藥材為靈魂基底，大膽加入發酵果酒留下的「鳳梨果渣」與鮮甜的紅白蘿蔔燉...

食材：統一好勁道月見雞蛋風味麵、夾心肉、八角、海帶片、丁香、豆乾、山奈、鹽巴、甘草、紅白蘿蔔、桂皮、鳳梨發酵酒果渣、陳皮、月桂葉、草果、白芷

🍲【微醺甘美】鳳梨發酵酒渣苦瓜雞湯麵

這是一碗外面絕對喝不到的靈魂雞湯麵！完全沒加麻油，卻利用發酵果酒留下的「鳳梨果渣」，在慢火中與大雞腿排、高湯塊交融，燉煮出如同麻油...

食材：雞腿排（切塊）、薑、康寶排骨湯塊、苦瓜、鳳梨發酵酒果渣、鹽巴、統一好勁道月見雞蛋風味麵

蜂蜜香滷雞腿（一鍋到底）

蜂蜜與醬油的組合讓這鍋滷汁甜鹹平衡、色澤紅亮誘人。蜂蜜先下鍋小火炒香，焦糖化的甜香是這道菜的靈魂——讓滷汁不只是鹹，而是帶著層次豐...

食材：雞腿、白蘿蔔、蜂蜜、高湯、醬油、青蔥、薑、蒜頭

好勁道剝皮辣椒皮蛋肉燥麵（快速方便版）

15分鐘料理，利用豬絞肉快速熟成的特性，搭配攪碎機將剝皮辣椒、皮蛋、蒜頭快速搗蒜，大幅縮短備料時間，簡單幾步就能完成濃郁湯頭。皮蛋...

食材：統一好勁道寬版大麵、豬絞肉 1 盒、皮蛋、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、蒜頭、芝麻、雞蛋`、香油、米酒、醬油、糖、鹽巴、青蔥、香菜

好勁道胡椒雞腿麵湯

乾炒胡椒的香氣，搭配微火慢燉的雞湯，讓雞腿肉燉出接近脫骨的柔嫩口感，高麗菜的自然甜味也完整融入湯頭之中。選用Q彈滑順的好勁道雞蛋風...

食材：好勁道月見雞蛋麵、切塊雞腿肉、胡椒顆粒、高麗菜、薑片、蒜頭、青蔥、米酒、鹽巴、香油

竹筍排骨湯/零廚藝

筍子的季節來了，來碗清爽的筍湯吧！

食材：綠竹筍中、排骨、鹽巴、蔥花、米酒

牛肝菌菇法羅麥燉飯 Farro

🦴用活化石煮燉飯🦴 法羅麥（Farro）是一種古老的穀物，據說千年來基因都沒變堪稱穀物界的活化石（古早時代還是羅馬大軍的口糧呢），...

食材：洋蔥、大蒜、奶油、橄欖油、法羅麥（Farro）、白酒、牛肝菌菇、蘑菇、其他你喜歡的菇類、高湯、胡椒、鹽、帕馬森起司粉

印尼香辣椰奶湯Lodeh Tempe

今天做一道印尼家常湯品 Sayur Lodeh Tempe，使用多種蔬菜、天貝和椰奶熬煮，看不見蝦子，卻充滿蝦子鮮甜和濃郁椰奶香氣...

食材：天貝(Tempe)、甜玉米、食鹽、高麗菜、雞粉、洋蔥、綠豆芽、砂糖、南薑、胡蘿蔔、白胡椒粉、印尼月桂葉、蝦皮(蝦米)、青辣椒、椰奶、檸檬葉、蒜頭、朝天椒、沙拉油、石栗果、冷水、芫荽籽粉、蝦醬(峇拉煎)

月見開心果青醬雞蛋麵

這道料理的靈感源自近期風靡甜點界的開心果熱潮。若能將這份極致的堅果香氣帶入鹹食，會碰撞出什麼火花？ 我選用富有蛋香且口感 Q 彈的...

食材：統一好勁道月見雞蛋風味麵、洋蔥、奶油、洋菇、麵粉(低或中都可)、九層塔、培根片、鮮奶油、烤熟核桃、起司粉、黑胡椒粒、牛奶、蒜頭、可樂果、雞高湯、胡椒鹽、油、開心果、純開心果醬

零廚藝系列：古早味雞肉絲飯

在國外不擔心沒有台灣味！ 媽媽的雞肉絲飯，寶貝們一碗接著一碗 在原味裡留白， 讓清爽成為日常， 把舒服裝進餐盒。 —— 4:...

食材：去骨雞腿排、水、雞高湯、鹽、紅蔥頭、植物油、蒜頭、蔥花、胡椒粉

鴨肉丸湯麵

麵燙一燙，湯料煮一煮，淋在麵上，簡單好上手。 餐餐盡量都攝取到蔬菜 高麗菜含有豐富的‘’維生素U‘’，是天然胃藥，保護腸胃。 高麗...

食材：統一好勁道寬版大麵、鴨肉貢丸、杏鮑菇、高麗菜、黑輪、水、鹽巴