人氣食譜

基本手揉吐司

ijac

沒有常做到想到花錢買桌上型攪拌機，但又偶爾想吃自己做的麵包，用手揉有點費力，偶一為之還可以接受

食材：糖、高筋麵粉、酵母、鹽、鮮奶、奶油

白蘿蔔土豆麵筋清滷|瓦斯爐/電鍋/電子鍋

愛料理の仟仟

冬天的白蘿蔔便宜又甜，買回家又不想準備一堆食材或調味料，就煮這一道吧～ 先把白蘿蔔煮軟，再倒入整罐土豆麵筋，最後用素蠔油調味，沒...

食材：白蘿蔔(中型)、土豆麵筋拉環易開罐、素蠔油、純淨水

蘿蔔肉骨茶

坦克家吃什麼？

自從朋友送了幾包香料包，家裡就此愛上這味！不用出國，只要幾顆蒜頭和排骨，就能煮出超道地的星國風味。 最近天氣低氣溫，喝下一口帶有胡...

食材：帶骨豬肉或排骨、蒜頭、醬油、肉骨茶包、白蘿蔔、紅蘿蔔

油飯（一鍋到底版）

不一樣的手路菜

使用電鍋煮油飯非常簡單不須顧火，不過明火一鍋到底的油飯吃起來更加粒粒分明，即使再次加熱也很Q彈飽滿，若喜歡更有嚼勁的口感，可以將一...

食材：米、肉絲、醬油、乾香菇、醬油膏、蝦米、白胡椒粉、米酒、糖、楓康吳羽保鮮膜、香油

QQ地瓜圓｜兩樣材料・不用砂糖也超甜

KAWAPI

用烤地瓜取代蒸地瓜做出來的地瓜圓 ✅味道更濃 ✅口感更Q ✅地瓜味更明顯更甜 ✅比較不會黏手 超Q小秘訣！ 💡加入用熱水燙過的麵...

食材：烤地瓜、地瓜粉、熱水

白菜滷

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食材：包心白菜、蒜頭、乾香菇、紅蘿蔔絲、木耳、彭皮（或炸豆皮）、蝦米、烏醋、醬油、香油、柴魚粉、柴魚片、金針菇（可略）、芹菜、蔥花、香菜（擇一）、白蘿蔔（可略）、白胡椒

(紅燒)馬鈴薯燉肉

Even's Kitchen

這是一道經常耳聞的「家常料理」 但！我居然從末煮過!!!😧 哈哈！ 第一次煮，成果還不錯！😏 湯汁鮮甜，馬鈴薯鬆軟，猪肉軟嫩。🤤...

食材：猪肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、油、蠔油、料酒、水、味醂/糖 (選用)

南瓜金針菇煎餅/10分鐘/蛋奶素

Helen（海倫小姐）

這一回是大份量的料理，易熟的南瓜絲和金針菇操作簡單，可以另行搭配自己喜歡的配料如泡菜、沾醬，讓煎餅更多樣化。

食材：南瓜、金針菇、泡菜、青椒、自己喜歡的醬料、麵粉、雞蛋、生鹹蛋蛋白、油

碰皮白菜滷

陳樺萱

每次外食有白菜滷必點，但一份幾口就吃完了，自己煮一大鍋更划算。 沒有扁魚的話，蝦米一定要加，味道一樣很棒。 傳統要炸蛋酥，但蛋酥...

食材：包心大白菜、扁魚、乾香菇、蝦米、蒜頭、紅蘿蔔、水、鹽味精、油

涼拌茄子

坦克家吃什麼？

涼拌茄子很常出現在餐桌上，孩子看好色彩繽紛就很有食慾！但其實要讓茄子維持那個「高級寶石紫」超簡單！ 兩大關鍵在下方做法中來教你💕

食材：茄子、蒜末、醬油、椰糖、水

雞胸肉炒蔥蛋

meowoof

很常吃的便當菜，老媽說很簡單，那就來學了。

食材：雞胸肉、雞蛋、醬油、蔥

南瓜白蘿蔔豬肋湯/零廚藝

Helen（海倫小姐）

先將豬肋熬煮再加入盛產的白蘿蔔和南瓜，蔬菜自然的鮮甜與豬肋排肉和骨頭的搭配彼此相宜，寒冷的冬天來一碗，頓時整個人都暖和了起來。

食材：白蘿蔔、南瓜、高麗菜、白菜、豬肋排、鹽、米酒

蔥油花卷

廚房女漢子Rita's

橄欖油加蔥就能爆出超美味的蔥花卷，麵糰先切再卷，簡單方便，膨鬆柔軟超級好吃，做大做小隨自己高興喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔...

食材：蔥綠、鹽、牛奶、椒鹽粉、棕櫚糖或糖、優質橄欖油、即發酵母粉、蔥白、中筋麵粉

老菜脯燉雞湯【年菜】

人妻廚房日誌-Mandy

老菜脯燉雞湯，是過年餐桌上最耐喝、也最有記憶點的一道湯品 😍 外層以「楓康吳羽保鮮膜」包覆並於邊緣留縫排氣，再放入電鍋燉煮。 燉煮...

食材：楓康吳羽保鮮膜、雞翅、老菜脯、白蘿蔔、蒜頭、水

家常一鍋滷(電子壓力鍋)

Ca Ca Cooking

可以在這買到麵輪實在太感動啦!!滷一鍋可以吃到多種食材，是家鄉的味道啊。

食材：五花肉、麵輪、素蠔油、油豆腐、醬油、鵪鶉蛋、紅燒醬油、青蔥、米酒、蒜泥、五香粉、薑泥、糖稀

樂齡營養料理｜五彩蔬炒益活雞清胸肉

煮吃是七陶

這道【五彩蔬炒益活雞清胸肉】是一道清爽低脂、營養均衡的家常料理，特別適合樂齡族日常飲食。 選用益活雞清胸肉，提供優質蛋白質，搭配多...

食材：益活雞清胸肉、鹽巴、檸檬、糖、橄欖油、黑胡椒粉、芹菜、紫洋蔥絲、紅蘿蔔、牛蕃茄、香菜

櫛瓜煎餅（0失敗）

珊迪廚房

超級簡單又美味的櫛瓜煎餅，是我們家常常上桌秒殺的一道菜，連外國老公都很接受的唷～大家也來試試看吧！ 份量大約8片掌心大小。

食材：櫛瓜、紅蘿蔔、鹽巴、全蛋、黑胡椒粉、青蔥末、白胡椒粉、蝦仁、麵粉

讓你團圓圓滿的「紅棗桂圓發糕」

Tommy's 烘焙

「食紅棗，年年好」（閩南語），意思是祝福身體健康、生活無虞，日子過得好！ 而龍眼俗稱桂圓，在年節吃些桂圓、喝杯桂圓茶，有迎來圓滿的...

食材：Tommy's紅糖發糕粉、水、桂圓乾、紅棗