人氣食譜

四神排骨湯（電鍋版）

不一樣的手路菜

四神排骨湯以排骨搭配蓮子、薏仁、芡實、茯苓與山藥燉煮，湯頭溫潤甘甜，藥材自然清香🍲 蓮子與山藥常被認為有助於補充元氣與維持好精神，...

食材：排骨、蓮子、茯苓、薏仁、山藥、米酒、芡實、鹽巴

快炒絲瓜豆包菇菇

小錢廚房

鮮甜清爽好吃😋

食材：絲瓜、鴻禧菇、鹽、蝦仁（蛤蜊）、柴魚粉、豆包、蒜

麻油雞飯（電鍋版）

美漂煮婦日記

一鍋到底的療癒系主食，電鍋就能完成。雞腿肉不加油乾煎逼出雞油，帶皮面煎至金黃後，直接用雞油爆香薑片與香菇；老抽上色、麻油提香、料理...

食材：白米、無骨雞腿肉（有無皮都可）、料理酒 （比例：1)、香菇（乾/ 新鮮都可）、老抽 （比例：1)、薑、麻油 （比例：1)、黑胡椒粉、醬油 （比例：0.5)、蔥花、白胡椒粉、砂糖

10分鐘煎鮭魚

Amy's Kitchen

網路買冷凍鮭魚的風險再次獲得，文字描述很肥美，到貨看到很骨感。 如果還在累積人品跟福報，也買到沒甚麼油脂的鮭魚怎樣料理可以保濕好...

食材：鮭魚、油、鹽

古早味冬瓜菜燕｜電鍋版零失敗消暑甜品

鍋寶好食光

天氣熱到沒胃口？ 那就來試試這道「古早味冬瓜菜燕」！ 冬瓜糖的清甜香氣，搭配Q彈滑嫩的菜燕口感，冰冰吃超消暑～ 只要簡單幾樣材料，...

食材：冬瓜磚、水、寒天粉、黑糖

乾烙韭菜盒子-鑄鐵鍋

大古鑄鐵

乾烙韭菜盒子的關鍵在於使用半燙麵糰（熱水燙麵加冷水）以確保皮薄柔軟不硬，利用鑄鐵鍋無油慢火乾烙。關鍵步驟為：將韭菜、炒蛋、冬粉、蝦...

食材：中筋麵粉、熱水、韭菜、冷水、雞蛋、冬粉、蝦米、鹽、白胡椒粉、香油

爸爸的沙茶牛肉炒空心菜

Eileen Liu

之前我煮失敗了，這次跟爸爸學煮這道菜。 （這是我的筆記📝）

食材：空心菜、牛肉絲、沙茶醬、辣椒🌶️、油、蒜頭🧄、薑絲、太白粉、水

苦茶油麵條

阿怡

這次使用統一好勁道家常麵條來製作美味的海帶豆腐麵，而統一好勁道麵條，堅持使用100% 澳洲黃金小麥，並承襲日式「杉木室乾燥工法」與...

食材：統一好勁道家常麵條、青江菜、貢丸、雞蛋、苦茶油、醬油

綠豆湯粉角

Irene Wei

食材：木薯粉、水、綠豆、二砂糖

🥒柚香芥末脆脆小黃瓜

愛料理の仟仟

天氣開始悶熱後，冰冰涼涼的小黃瓜總會特別想吃， 尤其夏天盛產的小黃瓜，口感清脆又很多汁，簡單拌一拌就很清爽開胃。 這次不是嗆辣路...

食材：小黃瓜、小蕃茄、柚子醋、昆布鹽(鹽4/1小匙)、日式芥末(可依喜好調整)、檸檬汁(適量)、蜂蜜(或糖)

櫛瓜炒美白菇.冷鍋冷油

靖潔的日常烹調😋

在冷鍋中加入切絲的櫛瓜和美白菇，輕輕翻炒至微軟，調味後即可上桌。冷鍋冷油炒菜油煙少，簡單健康，清爽美味。

食材：櫛瓜、美白菇、紅蘿蔔、辣椒、蒜末、油、水、鹽、味素

好勁道剝皮辣椒皮蛋肉燥麵（快速方便版）

瑞奇

15分鐘料理，利用豬絞肉快速熟成的特性，搭配攪碎機將剝皮辣椒、皮蛋、蒜頭快速搗蒜，大幅縮短備料時間，簡單幾步就能完成濃郁湯頭。皮蛋...

食材：統一好勁道寬版大麵、豬絞肉 1 盒、皮蛋、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、蒜頭、芝麻、雞蛋`、香油、米酒、醬油、糖、鹽巴、青蔥、香菜

零廚藝系列：皇宮菜炒香菇

Mom of 4 daily

廚房小白也能吃到營養美味的料理

食材：皇宮菜、香菇、薑絲、蒜頭、植物油、鹽、味素

金針菇蛋煎/10分鐘

Helen（海倫小姐）

金針菇還可以怎麼作料理? 「放在蛋煎裹面」，對，用食用剪刀把它剪小段和小白菜、雞蛋在一起，讓你根本就沒有感覺到它的存在，卻吃到滿滿...

食材：雞蛋、金針菇、小白菜、地瓜粉、玉米粉、金蘭甜辣醬、水、油

（電鍋版）港式超軟嫩蔥油雞

熱血煮婦Amy的實驗廚房

夏天很懶的煮飯的舉手！分享這個白飯殺手，香暈了蔥油雞！ 只需要掌握訣竅，就能讓雞肉軟嫩多汁！再淋上蔥油，真的太邪惡了，記得白飯要多...

食材：去骨雞腿肉、米酒、胡椒粉、蔥花、鹽、蒜末、薑片、薑末、蔥段、香油、植物油

金針菇起司蔥抓餅/素/10分鐘

Helen（海倫小姐）

簡單的步驟，完成好吃又營養的早餐、點心。

食材：蔥阿伯冠軍蔥抓餅、金針菇、起司絲、油

韭菜盒子

Iris玩轉廚房

韭菜盒子的麵皮是使用燙麵的手法來製作，跟市售餃子皮的麵皮是一樣的。如果覺得擀麵皮麻煩的話，可以購買餃子皮製作迷你版的韭菜盒子，亦不...

食材：中筋麵粉、滾水、韭菜、常溫水、蛋、鹽、冬粉粉絲、香油、白胡椒粉、醬油、植物油

電鍋料理「冬瓜蒸蝦滑」鮮美又清爽。

Popo小日子

天氣好熱～～來個「冬瓜蒸蝦滑」味道鮮美又清爽， 用電鍋簡單料理跟調味就很好吃！！ Popo小日子FB：https://www.f...

食材：冬瓜、花枝蝦漿、醬油及太白粉、鰹魚醬油