在家迺夜市

經典復刻｜小腸臭臭鍋

前天晚上汆燙了小腸， 本來只打算拿來煮四神湯， 突然想到~疑! 生鮮超市不是剛好買了一包深坑臭豆腐嗎？ 那~今晚就用這鍋熱騰騰的小...

食材：豬油、蔥白、深坑臭豆腐、蒜末、清水、高麗菜、沙茶醬、金針菇、汆燙好的小腸、火鍋配料、牛五花肉片、蔥綠（蔥花）

夜市點心系列：香酥韭菜盒

想念台灣韭菜盒，自己動手做！ 材料很簡單，輕鬆上手

食材：中筋麵粉、熱開水、韭菜、冷水、蛋、鹽、粉絲、植物油、蝦米（熟）、白胡椒、香油

類大阪燒

食材：低筋麵粉、水、高麗菜絲、起司絲、絞肉、蛋、蔥花、鹽昆布、大阪燒醬、美乃滋、柴魚片海苔粉

台式泡菜/臭豆腐泡菜/素

臭豆腐旁的泡菜，往往是我決定那家店好不好吃的關鍵。笑……明明就是吃臭豆腐卻讓配角來決定是否勝出，對，就是如此，不是每一家的都很好吃...

食材：高麗菜、水、糖、白醋、冰梅

平底鍋「大阪燒吐司」好美味、好好吃！！

好好吃的「大阪燒吐司」用平底鍋簡單完成、 鹹香滋味真的好美味！！ Popo小日子FB：https://www.facebook....

食材：吐司、雞蛋、玉米、大阪燒醬及美乃滋、海苔粉及柴魚片

夜市小吃系列：香菇肉羹（飯）

懷念台灣的肉羹，自己動手做起來😘

食材：紅蘿蔔絲、筍絲、梅花肉、木耳、薄鹽醬油、太白粉、香菇、米酒、水、蒜末、肉桂粉、二砂、蔥花、紅蔥末、五香粉、鹽、香油、烏醋、胡椒粉、柴魚片、砂糖、地瓜粉、魚漿

鮪魚夜市可麗餅

🍱鮪魚夜市可麗餅食譜資訊 https://pse.is/8x577b 😋更多新東陽暖心暖胃家常料理 https://bit.ly/...

食材：新東陽水煮鮪魚片罐頭、低筋麵粉、泡打粉、鮮奶、細砂糖、玉米粉、雞蛋、奶油、白洋蔥、小黃瓜、紫洋蔥、美乃滋、黑胡椒、起司、香菜

懶人版鹹水雞 / 夜市小吃

高麗菜鮮甜的季節，來玩夜市小吃鹹水雞！ 嫩口的雞肉、爽脆的青菜、蒜香五香夾著胡椒香的醬汁滋味，是記憶裡鹹水雞美味。 加上紅標純...

食材：現成油雞腿、高麗菜、白胡椒粉、玉米筍、五香粉、小黃瓜、黑胡椒粒、香菜(可省略)、鹽、蒜瓣、蠔油或醬油、紅標純米料理米酒、淨水

麻辣三寶 經典夜市小吃

麻辣三寶是台灣夜市常見的小吃，鴨血的嫩滑、魚蛋的Q彈、大腸的嚼勁，搭配香濃的麻辣湯底，每一口都是香氣十足的滿足感。這道小吃不僅適合...

食材：廣達香麻辣嫩鴨血、黃金魚蛋丸、滷大腸、蔥花、水

夜市小吃系列：花生麻糬

出門在外，想念台灣的手工麻糬怎麼辦？ 全程不沾手，動手做起來，實現麻糬自由

食材：糯米粉、太白粉（馬鈴薯澱粉）、溫水、砂糖、無鹽奶油、食用油、自製花生粉

夜市小吃系列：蚵仔煎、蝦仁煎（含醬料）

沒辦法回去台灣逛夜市沒關係！ 有媽媽就有台灣的夜市😍

食材：地瓜粉、太白粉（馬鈴薯粉）、小白菜、再來米粉、豆芽菜、豆瓣醬、水、鮮蝦、番茄醬、鹽、剝殼蚵仔、味噌、香油、砂糖、蛋、花生醬、蒜末、太白粉

蒲燒鰻大阪燒/10分鐘

大阪燒可以怎麼吃?加上一片蒲燒鰻，讓它變成豪華版，頓時變成五星級料理。高麗菜盛產的季節ㄧ定要來作一份。

食材：高麗菜、麵粉、雞蛋、柴魚片、大阪燒醬、油、現成蒲燒鰻

偽大阪燒「豆腐起士蛋包」好好吃！！

偽裝成大阪燒的「豆腐起士蛋包」真的好好吃～ 香濃起士與蛋香，又是一道孩子喜歡的料理！！ Popo小日子FB：https://ww...

食材：豆腐、雞蛋、鹽及黑胡椒、大阪燒醬及美乃滋、海苔粉及柴魚片

大阪燒🇯🇵

時間只要20分鐘就可以完美食用。

食材：大阪粉、高麗菜、番茄醬、麵條、日式醬油、肉絲、醋、美乃滋沙拉醬、味醂、海苔粉、柴魚、雞蛋

鐵板料理-大阪燒

在家用鐵板做大阪燒其實一點也不難！高麗菜給好給滿，搭配簡單麵糊與梅花肉片，蓋蓋子悶熟後再翻面，外酥內軟、熱騰騰上桌。最後刷上自製醬...

食材：高麗菜、梅花肉片、低筋麵粉、海苔絲、水、素蠔油、柴魚片、雞蛋、醬油、番茄醬、烏醋

夜市美食-焗烤起司奶油甜玉米

很喜歡夜市販售的焗烤奶油玉米，不過每次看看就想離開，因為那價位真的準備要開口的話語硬生生吞了下去，好啦，還是自己DIY吧！自己來可...

食材：玉米、無鹽奶油、黑胡椒粒、起司

果香夏威夷披薩

經典的夏威夷披薩施了魔法，將小孩接受度不高的傳統鳳梨，改用清香帶點酸度的華盛頓翠玉蘋果來替代，口感酸甜又清爽…披薩餅皮以蔥油餅來取...

食材：華盛頓翠玉蘋果、細砂糖、水、蔥油餅皮、火腿丁、青椒、乳酪絲、番茄醬

蔥抓餅僞披薩

來不及打麵團， 又想吃自己做披薩， 於是拿出冷凍蔥油餅來替代

食材：蔥油餅皮、熟食配菜、乳酪絲