吐司麵包

母親節巧克力吐司蛋糕

給不會做蛋糕或想試試新變化的你~特別的吐司蛋糕帶給你的生活不同風味~~~

食材：高筋麵粉（高粉）、細砂、99.9%巧克力（切碎不要融化、鹽、可可粉、酵母、牛奶、無鹽奶油、蛋液

天然酵母棄種系列：棄種鮮奶吐司

天然酵母棄種不要丟掉，拿來做吐司，老麵的香氣，軟Q的口感，增添甜香與濕潤，讓每一口都充滿驚喜與滿足。

食材：高筋麵粉、速發酵母、牛奶、低筋麵粉、天然酵母棄種、砂糖、鹽、無鹽奶油

天然酵母棄種系列：棄種葡萄乾鮮奶吐司

天然酵母棄種不要丟掉，拿來做吐司，老麵的香氣，軟Q的口感，搭配葡萄乾與鮮奶，增添甜香與濕潤，讓每一口都充滿驚喜與滿足。 此份量為...

食材：高筋麵粉、速發酵母、牛奶、低筋麵粉、天然酵母棄種、砂糖、鹽、無鹽奶油、葡萄乾

山形小吐司

有時候就是不想吃飯淋醬；來個簡單自製山形小吐司🍞外型可愛吃起來又無負擔🫶🫶

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、蛋液、鹽、無鹽奶油、水

紅豆紫米吐司

煮了一些紅豆紫米，取一部分來做紅豆紫米麵包，別有一番滋味

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、紅豆紫米餡、鮮奶、煉乳、糖、無鹽奶油、酵母粉、紅豆紫米粥

焦糖脆脆布丁吐司🍞 五樣材料

吐司×布丁×脆焦糖（脆到還要敲碎 這個組合和夢幻好舒壓好好吃啊啊啊🥳 ✅五樣材料 ✅材料超市都買得到 ✅10分鐘就完成

食材：吐司、蛋黃、砂糖、水、低筋麵粉、牛奶

早午餐系列：日本生吐司（中種）

生吐司用中種發酵，讓麵糰自然熟成，烤出來的吐司奶香更濃、口感更細緻，切開能看到綿密拉絲的組織，入口濕潤柔軟，連吐司邊都捨不得剩下。...

食材：高筋麵粉、牛奶、中種麵團、速發酵母、砂糖、蜂蜜、鹽、鮮奶油、無鹽奶油

早午餐系列：可可千層吐司

療癒的外表，可可的香味…內外兼具的吐司，看著心情也就好起來了😘 此份量為450克吐司模

食材：高筋麵粉、速發酵母、中種麵團、鮮奶+蛋、低筋麵粉、砂糖、可可粉、鹽、水、牛奶、無鹽奶油

早午餐系列：葡萄乾鮮奶吐司（中種）

中種法的吐司，放隔天依然柔軟好吃！ 這個份量為一個450g吐司模

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、速發酵母、砂糖、鹽、無鹽奶油、葡萄乾

早午餐系列：鮮奶吐司（中種）

中種法的吐司，放隔天依然柔軟好吃！ 這個份量為一個450g吐司模

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、砂糖、速發酵母、鹽、無鹽奶油

麵包布丁 (簡單點心懶人包)

麵包布丁做法簡單是零失敗也能快速的點心代表，很適合消滅吐司跟豆漿或鮮奶，搭配加州葡萄乾有天然果乾甜，不用加糖就有自然食材甜，討喜好吃。

食材：吐司、無糖豆漿、加州葡萄乾、雞蛋、冷凍草莓

地瓜葡萄吐司

今天使用加州葡萄乾來製作地瓜葡萄吐司，首先將高筋麵粉、酵母粉、水、雞蛋、橄欖油和地瓜混合，揉成麵團，加入100%天然果乾的高品質葡...

食材：高筋麵粉、酵母粉、加州葡萄乾、水、雞蛋、橄欖油、地瓜

加州葡萄乾炒蛋開放式三明治

家中常做的炒蛋，今天特別加了加州葡萄乾做成特製加州葡萄乾炒蛋，與酸麵包搭配做成美味開放式三明治。 可以吃巧也能吃飽！是朋友聚會也無...

食材：雞蛋、加州葡萄乾、鹽、酸麵包、起司片、牛蕃茄、油

芝麻地瓜鮮奶吐司

食材：全脂鮮奶、動物性鮮奶油、地瓜泥、砂糖、芝麻粉、雞蛋、冰開水、蜂蜜、高筋麵粉、酵母、鹽

基本手揉吐司

沒有常做到想到花錢買桌上型攪拌機，但又偶爾想吃自己做的麵包，用手揉有點費力，偶一為之還可以接受

食材：糖、高筋麵粉、酵母、鹽、鮮奶、奶油

黑芝麻吐司

是吐司也可以是黑芝麻卷，食材適合450g吐司模的(成品照在最後)，不過漢子也有換成用22公分的長方型深烤模，然後再把剩下的麵糰用馬...

食材：吐司模450克、熟芝麻、水、高筋麵粉、牛奶+蛋、棕櫚糖或糖、黑芝麻粉、湯種麵糊、鹽、無鹽奶油、即發酵母粉、全蛋液

鹹蛋黃奶酥吐司

微鹹的奶酥帶入鬆軟的土司 直接吃或切片烤過再吃..都很讚喔!!

食材：高筋麵粉、速發酵母、糖、液種、熟鹹蛋黃、牛奶、糖粉、雞蛋、奶粉、無鹽奶油、冰水、全蛋、鹽

葡萄吐司

Hitachi 日立家電，推出全台唯一日本原裝進口的全能料理爐，為您帶來更輕鬆、更精準的料理體驗！使用他來烘烤葡萄吐司是最適合不過...

食材：高筋麵粉、酵母粉、鹽巴、橄欖油、葡萄乾、水、雞蛋