皇帝豆

蒜苗炒皇帝豆

食材：蒜苗、皇帝豆

皇帝豆豆皮

這是一道素食攤配菜，看到都會忍不住拿，前陣子皇帝豆正當時，不想煮湯也可以用醬油燉炒，配上蘿蔔香菇豆皮，也不會覺得單調。

食材：皇帝豆、豆皮、紅蘿蔔、醬油、糖、白胡椒、水

兔仔耳豆腐枕草子

阿妹仔(Rapunzel)金色長頭鬃是引𤆬後母交王子上古塔 ê 揫藤，gún 兜 ê 阿妹仔是日耳曼神話鳥仔變兔仔 tī 復活節 ...

食材：豆腐、兔仔耳、橄欖油、沙拉瓜仔哖、蜂蜜、紅甜番薑仔、芥辣醬、罐頭皇帝豆、Lê-bóng 汁、塗豆仁，鹹、鹽、紅洋蔥、胡椒、蔥仔、蒜頭、薄鹽豆油、印度咖哩粉

蕳砃皇帝豆紫頭菜

Mandela 講，你講英語我聽有，不而過伊捒 buē 開咱 ê 隔離。Gún 翁 tuì 素食 ê 幻想儉一百萬字，伊講 ê ...

食材：蕳砃、紫頭菜，真空包裝、罐頭皇帝豆、紅洋蔥、蒜頭、蔥仔、印度咖哩粉、甜番薑仔粉、洋蔥粉、鹽、胡椒、洋芫荽、烏麻仔

皇帝豆湯

皇帝豆是十分便利的食材，飽滿香甜富含鐵、鉀、磷等礦物質，蛋白質與膳食纖維豐富。加入湯品、炒菜是很好的搭配食材，不妨有空試試看

食材：皇帝豆、鹽巴、雞肉片、太白粉、米酒、青蒜苗、白胡椒粉、油蔥酥

雞襟胸皇帝豆枕草子

耳聽少年媽媽 tuì Warum 興趣趣 ê 囡仔講彼是啥物色水，頭殼想著設計師 ê Pantone 色，hōo 我露西亞貓咪色，...

食材：罐頭皇帝豆、雞襟胸、橄欖油、麻仔葉、蜂蜜、沙拉瓜仔哖、芥辣醬、紅洋蔥、Lê-bóng 汁、蔥仔、鹽、蒜頭、胡椒、印度咖哩粉、蒜頭粉、甜番薑仔粉、塗豆仁，鹹、白酒、洋芫荽

串仔皇帝豆藤黃碗

RGB 是色彩學 ê 三原色，串仔是提供 EPA & DHA ê 純然。無想 bueh 食二四跤 ê 日子就請提供規日精力...

食材：罐頭花豆、罐頭皇帝豆、橄欖油、罐頭串仔、芥辣醬、罐頭番麥、蜂蜜、苦菜、Lê-bóng 汁、葉沙拉、鹽、聖女 Kam-má-tooh、胡椒、紅洋蔥、蔥仔、蒜頭、塗豆仁，鹹、印度咖哩粉

皇帝豆排骨湯

食材：皇帝豆、排骨、蒜苗、胡椒粉粉、鹽

皇帝豆蕳砃薄柳碗

當伊號做 Lima beans hōo 人慼，當伊換名做 Butter beans 裕隆仔變 Mercedes-Benz。我愛猶未...

食材：罐頭皇帝豆、小葉菠薐仔、橄欖油、馬鈴薯、蜂蜜、甜番薑仔粉、聖女 Kam-má-tooh、Lê-bóng 汁、洋蔥粉、紅菜頭、芥辣醬、蒜頭粉、薟椒粉、紅洋蔥、鹽、糖、蔥仔、胡椒、薑黃粉、蒜頭、塗豆仁，鹹、洋芫荽、烏麻仔

皇帝豆玉米湯

季節性食物，為最好的蛋白質。

食材：皇帝豆、玉米、冷凍腐竹、香菜、鹽巴

皇帝豆排骨湯

冬天盛產皇帝豆，飽滿香甜富含鐵、鉀、磷等礦物質，蛋白質與膳食纖維豐富。趁此時節，不妨試試看

食材：排骨、皇帝豆、白胡椒粉、鹽巴

［奶素］和風白醬蔬菜燉飯

食材：白飯、皇帝豆、米酒、紅蘿蔔、鹽巴、青椒、黑胡椒、新鮮香菇、味霖、蘑菇、醬油、芹菜（可加可不加）、番茄醬、紅椒粉、羅勒葉粉、牛奶、奶油、起司粉

原釀醬滷豬腳皇帝豆

醬油是我日常煮料理最常用的調味用品之一，跟鹽一樣無法或缺，選擇好的醬油能讓食材的美味進一步提升。 這次選用「李錦記 頭道零添加原釀...

食材：豬前腿、皇帝豆、李錦記 頭道零添加原釀醬油、冰糖、蔥、薑片、八角、肉桂葉

皇帝豆排骨湯

食材：皇帝豆、排骨

皇帝豆滷梅花肉塊

營養豐富的皇帝豆，剛好冰箱有梅花肉塊，正愁要來做滷肉，再搭上金針菇，有蛋白質、青菜纖維素，下班回來一道快速料理就完成✅

食材：蒜頭切末、梅花豬肉、皇帝豆、醬油、蠔油、味醂、冰糖

香辣涼拌皇帝豆(五辛素)

涼拌皇帝豆和涼拌毛豆有些類似，都是非常下酒的小涼菜，香香辣辣超好吃！

食材：皇帝豆、香菜、香油、蒜頭、黑胡椒粉、食鹽、砂糖、味精

咖哩炒馬鈴薯

又一道快速出鍋便當菜！😁 我不想使用婉豆，想找大顆的豆子， 新鮮剝殼的皇帝豆在台灣菜市場看得到， 但在美國我找了幾家(亞)超市都...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、皇帝豆/毛豆、咖哩粉、蒜末、油、塩

蒜苗皇帝豆炒木耳及魚丸

食材：皇帝豆、魚丸、雞粉、蒜苗、醬油、木耳、胡椒粉