蓋飯

韭菜炒豬肉丼

這應該不是普遍的日本家常菜，而是小時候我媽媽做的一道美味料理。快速、簡單，味道卻真的太棒了。

食材：韭菜、豬肉片、蒜泥、雞晶粉、砂糖、醬油、水、太白粉

豬肉丼

食材：豬里肌炒肉片、洋蔥、醬油、蛋、味醂、米酒

罐頭料理-茄汁鯖魚蓋飯

其實，下廚不一定要大費周章，只要加點小魔法，半成品也能變成「餐廳級料理」！

食材：茄汁鯖魚罐頭、洋蔥（切細絲）、蔥（蔥白、蔥綠分開切花）、美式生菜 （切絲）、雞蛋（打散）、白飯、水 30ml、鮮味炒手 0.5匙、食用油

牛丼

食材：雪花牛肉、洋蔥、蒜泥、米酒、味醂、蠔油、薑絲、鹽、糖、油、柴魚高湯

骰子牛丼飯

黑胡椒骰子牛丼飯黑胡椒骰子牛丼飯是一道香嫩的牛肉丁，搭配白米飯，淋上黑胡椒醬，口味濃郁，風味獨特，適合快速簡便的美味餐點。

食材：板腱牛肉、洋蔥、蛋、白飯、黑胡椒醬、味霖、黑胡椒粉、米酒、醬油

日式雞肉玉子丼・超細緻雞肉鬆與玉子鬆技巧

很多人做雞肉鬆時，常常會變得乾乾硬硬， 炒蛋也容易變成普通炒蛋，口感不夠細緻。 其實只要掌握一個小技巧， 就能做出 濕潤細緻的雞...

食材：雞腿絞肉、雞蛋、水、醬油、沙拉油、味醂、鹽、砂糖、薑泥

里肌豬肉蓋飯

食材：里肌肉片、雞蛋、白飯、大白菜、紅蘿蔔、鹽巴、醬油

黃金豬丼飯

營養美味又簡單的料理，黃金豬丼飯將嫩滑的豬肉與香濃的醬汁融合，搭配熱騰騰的白飯，營造出令人滿足的幸福感。

食材：全聯豬五花肉片、洋蔥、雞蛋、柴魚醬油、二砂糖、白米、橄欖油、鹽

屏榮蒲燒鰻之鰻魚丼飯

鰻魚唯一指定屏榮蒲燒鰻 參考錵鑶聖凱師教學

食材：屏榮蒲燒鰻、洋蔥、柴魚片、高麗菜、鴻禧菇、蛋、海苔、醬油、味醂、白飯

炸雞柳丼飯

酥脆多汁的自製炸雞柳條搭配冰鎮過後的洋蔥絲，還有蜂蜜芥末醬跟七味粉，超級好吃超級下飯這道炸雞柳丼飯融合了酥脆多汁的自製炸雞柳條、清...

食材：雞里肌、五香粉、肉桂粉、孜然粉、白胡椒、醬油、米酒、蛋、地瓜粉、麵包粉、洋蔥、蜂蜜芥末醬、七味辣椒粉、橄欖油

酒香醋燒豚肉滑蛋蓋飯

這道酒香醋燒豚肉滑蛋蓋飯的靈魂，就是紹興酒 和烏醋這兩位風味大明星！ 用紹興酒先把豬肉的香味帶出來，再加入包含十全120天完熟烏...

食材：豬肉片、雞蛋、十全120天完熟烏醋、鮮奶、醬油、紹興酒、蠔油、蔥花、砂糖

壽喜燒風味蟹肉嫩蛋蓋飯

一人在家用餐想輕鬆隨意煮？把雞蛋打散、蟹味棒剝絲、蔥花拌一拌煎成嫩蛋鋪在熱飯上，再淋上壽喜燒風味醬汁，鹹甜交織、香氣滿屋😋

食材：雞蛋、蟹味棒、蔥花、熱飯、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、開水

菇菇牛丼飯（美國加州玫瑰米）

ㄧ鍋到底懶人料理，美國加州玫瑰米口感粒粒分明，從洗米過程中可以感受到洗米水沒有太多雜質，加州玫瑰米吃起來很飽滿清爽也很適合炒飯及燉...

食材：美國稻米-加州玫瑰米、牛里肌火鍋肉片、美白菇、洋蔥、薑、蛋、醬油、味霖、酒

\\零廚藝-雞肉壽喜燒丼飯//

家裡添了新成員，需要開發快手料理， 用壽喜燒醬快速完成，有肉有菜，甘醇甜香的美味丼飯。 - Follow小榯廚房粉絲頁↓ http...

食材：雞腿排、香菇、小磨坊壽喜燒醬、玉米筍、水、洋蔥、白芝麻(可省略)、娃娃菜

牛丼溫泉蛋

平日晚餐救星⚡️簡單一鍋完成，甜鹹醬汁包裹嫩滑牛肉，搭配半熟溫泉蛋，攪拌飯一起吃超療癒！🍚🍳省時又滿足，大人小孩都喜歡的日式經典！...

食材：洋蔥、牛小排、青蔥、醬油、水、糖、溫泉蛋

洋蔥燒肉蓋飯

自己煮的燒肉蓋飯就是肉多、飯多、洋蔥也多，完全吃免驚😆。

食材：梅花燒烤肉片、中型洋蔥、米酒、蔥綠、醬油、純米米酒、白芝麻、無糖味醂、白胡椒粉、片栗粉、鰹魚露、烹大師（香菇風味）、三溫糖、開水

一鍋到底—日式親子丼

一鍋到底🍳日式親子丼～ 雞肉鮮嫩、蛋香滑順，搭配洋蔥的自然甜味與鹹香醬汁完美融合🤤 省時又美味，不需多鍋作業就能快速上桌，一碗滿滿...

食材：雞胸肉（約300g）、洋蔥、柴魚醬油、味醂、水、醬油、糖、蛋、太白粉（非必要）、水（調太白粉用）、蔥花（點綴用）

［定食］日式親子丼+味增湯

食材：雞胸肉、蛋、板豆腐、蔥花、小白菜、雞肉風味高湯、昆布、香油、白芝麻