餛飩抄手

抄手/餛飩拌麵/10分鐘/零廚藝

簡單的抄手拌麵，在家也可以自己作。餛飩可以自己包或是使用現成的，文中有介紹。

食材：大餛飩、小白菜、油蔥、五木銀絲麵、豬油、醬油、黑醋

嚐鮮｜里港文富餛飩*紅油抄手

食材：里港文富餛飩、麻辣鍋底醬、椒麻辣油、醬油、白胡椒粉、蔥花

菠菜紅油餛飩/菠菜紅油抄手

用菠菜來做餛飩皮，呈現翠綠色有菠菜顆粒的餛飩吃起來感覺特別營養，口感也不錯喔！ 可以只用打出來過濾後的綠色汁液，但我希望能連同菠菜...

食材：冷凍菠菜、水、紅油辣子、高筋麵粉、醬油、鹽、烏醋、太白粉（防沾）、糖、肉餡

手作餛飩 x 紅油抄手—新手0️⃣失敗

爆漿餛飩輕鬆做，煮湯乾拌都好吃，一次做好放冷凍，想到就吃沒煩惱！！

食材：豬絞肉、餛飩皮、蔥、蔥花、薑、醬油、蝦仁、水、鹽巴、小白菜、糖、壽司醋、胡椒粉、雞粉、紅油、麻油、蔥末

炒手 餛飩 煮出有腦狀的完美抄手

每次都想多包一些餛飩，一部分現做現吃，一部分冷凍起來下次吃，但最後都會吃光光，很難想像小朋友的肚子可以放下2、30顆餛飩，哈! 有...

食材：餛飩皮、豬絞肉、鹽、白胡椒粉、醬油、薑末、白醋、蔥花、蠔油、蛋白、糖、香油、蒜末

自製餛飩皮

其實自己桿些餛飩皮還蠻快的，現桿先用，新鮮好包，而且餛飩皮用處多多，蒸、煎、煮、炸都好好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：中筋麵粉、室溫水、鹽、沙拉油、玉米粉或太白粉(防沾手粉）

《氣炸鍋氣炸樂》千張蔬食無肉餛飩

口感☆☆☆☆☆ 相同材料可以變化多種煮法， 如果千張鋪平去煎就變成了煎餅～ 將千張餛飩拿去煮湯、蒸餃以及放氣炸鍋， 覺得氣炸的口感...

食材：千張、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、木耳、玉米粒、鹽、醬油、胡椒粉/香油等調味料

紅油抄手

最近天氣熱到創新紀錄，這道帶點酸辣口味的紅油抄手不僅十足刺激味蕾，更完全消除我食慾不振的困擾，讓我吃完一碗馬上想要再來一碗 *此...

食材：絞肉、水、辣油、香油、醬油、糖、米酒、蔥、黑醋、鹽、白胡椒粉、薑汁、五香粉、香菜

第一次包餛飩就上手

食材：細香蔥、香油、醬油、豬絞肉、蠔油、鹽、白胡椒粉、餛飩皮、清水、雞蛋

媽媽寶寶餐-餛飩水餃

不想煮飯時用餛飩水餃打發小孩很輕鬆，我兒子一口能吞一個 順便包一些大顆的給大人，另外調味或吃時沾醬都可以，重點是通通一起下鍋煮超方便

食材：餛飩皮、豬絞肉、高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、蒜頭

『零失敗』新手也會的小金魚鮮肉玉米餛飩

疫情期間小朋友在家沒去學校，一整天時間很長，要想點東西來給他玩玩，打發時間😂 這個小金魚餛飩包起來簡單，看起來也好看，假日很適合...

食材：豬絞肉一盒、胡蘿蔔、玉米粒、鹽、糖、米酒、白胡椒、五香粉、水、餛飩皮

寶寶版餛飩

食材：餛飩皮、絞肉（帶點油花）、蔥、胡麻油、寶寶鹽巴、蒜頭、低筋麵粉

新豬肉餛飩 (純素)

在外地求學，最想念的正是媽媽的好手藝！這屬於媽媽の味道，勝過山珍海味❤️藉由親手包這營養滿分又能快速料理的餛飩，媽媽將自己的愛與關...

食材：餛飩皮、香菇、菜脯、紅蘿蔔、黑木耳、杏鮑菇、無奶蛋猴頭菇、馬鈴薯（選擇性）

【 家常菜 】鮮肉雲吞 餛飩 扁食

相對於餃子，我比較喜歡吃雲吞，因為雲吞的皮薄餡多，對於愛吃肉的我來說，是最好的。有時候街邊小吃店的雲吞湯都不是那麼合我的口味，因此...

食材：豬絞肉、雲吞皮、青蔥切末、鹽、醬油、白胡椒粉、米酒、香油、太白粉

千張餛飩（低醣）

食材：千張、絞肉（細）、麻油、醬油、米酒、鹽、蔥、薄鹽醬油、白胡椒、五香粉

素千張餛飩

食材：圓通捲、洋蔥、米酒、蒸熟馬鈴薯、胡椒、蛋白、香油、千張皮

千張餛飩

紅了好一陣子的千張，其實就是媽媽常買的素食豆腐皮。 這次做千張餛飩，是為了讓牙口不好的爸能吃些肉，用千張替代麵粉皮、調上味噌肉餡，...

食材：絞肉、千張、薑泥、蛋、白醬油、香油、胡椒粉、味噌

低醣生酮🌈野菜膠原千張餛飩

超簡單又方便的常備料理

食材：豬絞肉、豬皮、鹽、蔥、白胡椒、千張、過貓或其他蔬菜、五香粉、薑、米酒