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家常料理｜竹筍炒肉絲
燕子的料理時光食材：麻竹筍、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、豬肉絲、醬油、白胡椒粉、蔥、蠔油、砂糖、玉米粉
玉米
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「玉米」的零失敗食譜
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培根金針菇&玉米筍
雅雅食材：冷藏培根片、金針菇、玉米筍、烤箱
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玉米排骨湯
alexhsu2003食材：排骨肉、玉米
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杯子蛋糕🧁
瑜瑜食材：蛋白、蛋黃🥚、玉米粉 or 玉米油、蛋黃、牛奶、糖、淡奶油 (動物鮮）、低筋麵粉、玉米粉、防潮糖粉、鹽、檸檬汁、香草、奶油
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蔥爆肉絲 / 家常菜
Amy's Kitchen食材：腰內肉、洋蔥、白胡椒粉、青蔥、五香粉、油、黑胡椒粒、蠔油、醬油或蠔油、玉米粉或太白粉
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海鮮豆腐烏龍麵
就是愛發呆食材：蝦仁、板豆腐、烏龍麵、玉米粒、鴨肉丸、柴魚粉
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青蘆筍奶油濃湯
ㄏㄏ食材：綠蘆筍、中洋蔥、鹽巴、大紅蘿蔔、現磨黑胡椒、西洋芹、蒔蘿（可用茴香代替）、馬鈴薯、蒜末、雞湯塊、水、牛奶、麵粉、無鹽奶油、橄欖油
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奶油玉米起司蛋蝦
山田大叔海鮮很會食材：鳳尾白蝦仁(白蝦仁也可以)、玉米粒、白胡椒粉、奶油、鹽、起司片、蛋、鮮味炒手
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蘆筍拉麵
Frances Huang食材：統一好勁道千羽拉麵、蘆筍一把、芝麻醬、紅蘿蔔丁、美乃滋、玉米粒、烏醋、橄欖油、醬油、腰果
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天然酵母棄種系列：脆皮雞蛋糕
Mom of 4 daily食材：天然酵母棄種、低筋麵粉、奶粉、玉米粉、砂糖、蜂蜜、牛奶、植物油、泡打粉、鹽
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印尼香辣椰奶湯Lodeh Tempe
灶頭鑊尾食材：天貝(Tempe)、甜玉米、食鹽、高麗菜、雞粉、洋蔥、綠豆芽、砂糖、南薑、胡蘿蔔、白胡椒粉、印尼月桂葉、蝦皮(蝦米)、青辣椒、椰奶、檸檬葉、蒜頭、朝天椒、沙拉油、石栗果、冷水、芫荽籽粉、蝦醬(峇拉煎)
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酸辣杏鮑菇嫩牛肉
廚房女漢子Rita's食材：牛里肌肉、杏鮑菇、醬油、蔥、蔭油或蠔油、蒜頭切末、青椒或青辣椒1根、白胡椒粉、紅甜椒、香油、鹽、辣椒、玉米粉或太白粉、蔬果白醋、棕櫚糖或二砂、飲用水
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「玉米」的零失敗食譜
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韓式泡菜炒飯
Joanna in Van食材：韓式泡菜、韓式辣醬、韓式辣粉、白飯或隔夜飯、醬油、冷凍玉米、蛋、韓式煎豬排
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剝皮辣椒高麗菜燜雞
ijustcookit食材：去骨雞腿肉切塊、高麗菜切塊、蔥切末、剝皮辣椒切丁、蒜頭切末、鹽巴、雪白菇、白胡椒粉、剝皮辣椒汁、玉米筍切段
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簡易版越南生牛肉河粉
腳腳廚房食材：越南牛肉河粉高湯塊、水、越南河粉、白蘿蔔、生牛肉、紅蘿蔔、豆芽菜、玉米、九層塔、洋蔥細絲、白胡椒粉、檸檬汁
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胡麻味噌肉燥濃湯麵
做便當給迪爾桑吃食材：統一好勁道寬版大麵、蔥花、絞肉、辣油（依個人喜好添加）、米酒、牛奶、白芝麻（可無）、蒜末、胡麻醬、喜歡的蔬菜、味噌、溏心蛋或魯蛋、醬油、糖
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金黃玉米球
品高佐料風味館食材：玉米罐頭、玉米澱粉、乳酪絲、雞蛋、品高 黑胡椒鹽1g、品高 蜂蜜芥末醬、洋香菜細片、甜椒細片(可省略)
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氣炸鍋版｜酥脆蝦仁🍤
燕子的料理時光食材：冷凍蝦仁、香蒜粒、黑胡椒、地瓜粉、噴霧食用油、玉米粉
「玉米」小知識
玉米不僅僅是從古至今常見的澱粉類，更是全世界總產量最高的糧食作物呢！玉米在華人地區有許多不同的名稱，例如：番麥、玉蜀黍、珍珠玉米等等，在原產地美洲以外，中國是玉米種植最為普及的地區之一唷！
- 步驟一：用刷子乾刷仍包葉的玉米，將外面的灰塵拍除。
- 步驟二：將包葉層層剝除（若要連包葉做水煮玉米，則只需將葉子剝至最後一層即可）
- 步驟三：將玉米底部突出的軸部切除。
- 步驟四：利用小水流及軟毛刷，仔細刷洗玉米粒間隙後，再做切塊。若是包葉水煮玉米，則是直接連同葉子在水龍頭下反覆沖洗，或將包葉翻開刷洗玉米粒隙縫，再覆上包葉。
- 步驟五：將玉米加熱烹煮。
加熱使得外皮堅硬的玉米粒爆裂開來，神奇地轉變為白色蓬鬆的爆米花。
1.生玉米粒尚未爆開的玉米粒，堅硬的殼皮包裹著澱粉質內核和水分。
2.水蒸氣累積成壓力 隨著加熱，玉米粒所含的水分在 100度C (華氏212度) 時成為水蒸氣，但蒸氣無法溢出堅厚緊密的殼皮。
3.殼體「爆開」壓力繼續累積，在 180度C (華氏356度) 時，玉米粒內壓已達一般大氣氣壓的九倍，此時穀皮就砰的一聲爆裂開來。就化身成好吃的爆米花了
