芋頭

小芋頭

小時候，很討厭小芋頭，老薑總是蒸好沾蒜蓉醬油。 小芋頭是母芋旁分生的小塊莖，多產於高屏山區或作為特色農產。它們口感Q彈綿密、帶有豐...

食材：小芋頭、醬油膏、錬乳

自製芋圓

這個是口感有些軟的芋圓，而且好合適放到刨冰或甜湯當配料

食材：糖、黑糖粉、木薯粉、芋頭、煮過的熱水

夏日小甜點-咖哩椰奶香芋

吃膩了芋頭的料理了嗎？芋頭的料理並非一成不變，只要用不同的思維來料理，就能讓甜品有了不同的風味，如果您還在思考芋頭怎麼做料理，不妨...

食材：芋頭、小磨坊椰奶、小磨坊咖哩粉、砂糖

芋頭紫米糕(低脂低糖版)

以前有分享過使用鮮奶油的版本，這次介紹的版本有將配方和作法略微調整修改。 除了糯米不加糖外，芋頭餡使用全脂奶粉和煉乳來替代鮮奶油。...

食材：圓糯米或長糯米、紫糯米、芋頭、桂圓龍眼乾、砂糖、米酒、全脂奶粉、水、煉乳

中式義大利麵

中式義大利麵是小孩喜歡的餐點之一，此次搭配紅標料理米酒提升了義大利麵的風味，而紅標料理米酒延續百年釀製工法，嚴選優質稻米，不添加食...

食材：紅標料理米酒、義大利麵、排骨酥、雞蛋、小白菜、明太子醬、芋頭

紅豆紫米芋頭粥~豆漿機食譜

豆漿機，除了能輕鬆製作各式香濃豆漿， 還能運用【粥品稀飯模式】煮出綿密粥品~ imami 健康煮藝養生豆漿機開箱 https://...

食材：紅豆、紫米、芋頭、黑糖（完成後再加入）

~芋頭糕~

食材：在來米粉、細砂糖、蝦米、水、沙拉油、鹽、紅蔥頭(切碎)、白胡椒、香菇(切丁)、香油、芋頭(切絲)、蘿蔔乾(切碎)

芋泥肉鬆蛋吐司 / 自製芋泥

大甲芋頭綿密，可以買芋頭塊不用考驗自己的手削芋頭會不會癢，芋塊切片蒸熟趁熱拌上豆漿（或鮮奶）、奶油滑順芋泥輕輕完成，芋香純粹口感滑...

食材：大甲芋頭、奶油、糖、豆漿或牛奶

古早味芋頭粥~豆漿機食譜

豆漿機，除了能輕鬆製作各式香濃豆漿， 還能運用【粥品稀飯模式】煮出綿密粥品~ imami 健康煮藝養生豆漿機開箱 https://...

食材：芋頭（切小塊）、白米、油蔥酥＋蒜頭酥、紅蘿蔔、芹菜 切小塊、胡椒粉、乾香菇（泡水切絲）、五香粉、豬肉絲、鹽

蒲燒鰻油飯

好吃的蒲燒鰻油飯

食材：糯米、香菇、鹽、鰻魚、醬油、魷魚、胡椒粉、蝦米、香油、肉絲、芋頭塊、洋蔥、紅蘿蔔、豬油

芋頭紫薯西米露~豆漿機食譜

豆漿機做甜品~芋頭紫薯西米露， 綿密、香甜又帶著Q彈口感，在家就能吃到甜品店等級！ imami 健康煮藝養生豆漿機開箱 https...

食材：芋頭、紫薯、西米露、冰糖

芋心酥｜又酥又簡單！

過年前為各位芋頭控送上 看似複雜但其實很簡單 可以吃到滿滿芋頭的過芋心酥🥳

食材：低筋麵粉、糖粉、芋頭、無鹽奶油、砂糖、奶粉、雞蛋、鹽巴

芋頭籤

作法很簡單，吃起來跟外面賣得一樣喔!

食材：芋頭、地瓜粉、日本太白粉、糖、溫水

芋泥雪山奶凍

不用烤箱！只要攪一攪、冰一冰🥣 在家就能完成的超美夏季甜點，濃郁奶香＋芋泥香氣整個爆棚 ⸜♡⸝ 吃一口就上癮，停不下來啦•͈౿•...

食材：Tommy’s雞蛋布丁粉、牛奶、鮮奶油、砂糖、芋頭、紫薯粉

蜜芋頭

食材：芋頭、米酒、砂糖

地瓜圓及芋頭圓

純粹想吃😋😋

食材：地瓜、地瓜粉、砂糖

年菜-佛跳牆

快要過年了，快來試試這個經典的年菜。在家也能輕鬆製作佛跳牆，融合山珍海味各種多樣的食材，象徵團圓與繁榮。看似各樣食材都有著繁瑣步驟...

食材：鳥蛋、豬肚、蹄筋、豬腳、排骨酥、芋頭、杏鮑菇（大）、大白菜、筍乾、海參、九孔鮑、蔥、薑片、洋蔥（小）、醬油、白胡椒粉、雞高湯、水

日式關東煮

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、柴魚高湯包、新鮮香菇、日式醬油、芋頭、柴魚片、小鳥蛋、七味唐辛子、米血、蔥花、甜不辣、貢丸、油豆腐、德國香腸、蒟蒻、木耳