北方餅

乾烙韭菜盒子-鑄鐵鍋

乾烙韭菜盒子的關鍵在於使用半燙麵糰（熱水燙麵加冷水）以確保皮薄柔軟不硬，利用鑄鐵鍋無油慢火乾烙。關鍵步驟為：將韭菜、炒蛋、冬粉、蝦...

食材：中筋麵粉、熱水、韭菜、冷水、雞蛋、冬粉、蝦米、鹽、白胡椒粉、香油

韭菜盒子

韭菜盒子的麵皮是使用燙麵的手法來製作，跟市售餃子皮的麵皮是一樣的。如果覺得擀麵皮麻煩的話，可以購買餃子皮製作迷你版的韭菜盒子，亦不...

食材：中筋麵粉、滾水、韭菜、常溫水、蛋、鹽、冬粉粉絲、香油、白胡椒粉、醬油、植物油

蔥燒餅

這次使用紅標料理米酒來製作蔥花捲當作家人的美味早餐，紅標料理米酒適合日常居家料理，無論熱炒去腥或基礎調味，都能平衡食材風味，他的製...

食材：紅標料理米酒、蔥段、胡椒粉、高筋麵粉、酵母粉、砂糖、橄欖油、水、雞蛋、白芝麻

【芝麻蔥燒餅】丹麥起酥壓麵機RS301

滿滿蔥花內餡 口感外脆內酥 芝麻香氣撲鼻 懷味的好味道

食材：中筋麵粉、砂糖、蔥(已調味)、酵母粉、糖水、水、熟白芝麻粒、橄欖油

中式早餐/菠菜盒子

對食材盡善是喜歡的料理精神，包水餃剩14張水餃皮趁鮮消滅。 蛋炒香、豆干切絲蠔油蒜炒香、菠菜清炒瀝乾，簡單家常的食材變身菠菜盒子 ...

食材：水餃皮、菠菜、蠔油、蒜瓣、白胡椒粉、雞蛋、黑胡椒粒、豆干、蝦皮、油

草莓奶油盒子

大家～睽違5年好久不見♡ 這一篇獻給與小編一樣是草莓控的你們🍓～ 消失了5年之久～再次打開ICOOK時 發現怎麼有一篇未完成的...

食材：草莓、草莓果醬、低筋麵粉、動物性鮮奶油、鮮奶、細砂糖(1)、無鹽奶油、雞蛋、細砂糖(3)、細砂糖(2)、玉米粉

蘋果優格蝦球 / 吐司盒子

餐廳的鳳梨蝦球很討喜，在家換個烹調手法，蝦仁免油炸、用優格替代美乃滋，搭配華盛頓蘋果健康跟美味再次同時擁有，吐司用酪梨油煎香，裝盛...

食材：優格、華盛頓宇宙脆蘋果、鹽、蝦子、白胡椒粉、吐司、酪梨油、萵苣(配菜)、雞蛋(配菜)、冷凍覆盆莓(配菜)、冷凍藍莓(配菜)

椒鹽芝麻燒餅(純素)

芝麻燒餅煎至外殼金黃酥脆，餅皮蓬鬆暄軟、層次分明！ 🫓相關食譜：「椒鹽芝麻口袋餅(純素)」、「中東皮塔餅(純素)」、「薑黃皮塔餅...

食材：中筋麵粉、細砂糖、植物油、香油、熟白芝麻、速發酵母、食鹽、泡打粉、五香粉、溫水、白胡椒粉

清燉牛肉(簡易版)

今天做清燉牛肉，還烙了椒鹽芝麻燒餅，把燉至軟爛入味的牛肉夾進燒餅中，淋上香辣醬汁，終於實現了肉夾饃自由！ 吃一口肉夾饃、再喝一口...

食材：牛肋條(牛腩)、白蘿蔔、青蔥、胡蘿蔔、香菜、紅辣椒、洋蔥、食鹽、朝天椒、芝麻燒餅、老薑、雞粉、小白菜、白胡椒粉、醬油、五香滷包、香油、米酒、味醂、冷水

米紙燒餅三明治

層層堆疊的米紙烘烤後餅皮變得膨鬆酥脆,好比可頌美味的口感,且最重要的是做法比起可頌來簡單許多又便利和快速.香酥美味的米紙燒餅三明治...

食材：米紙、綜合生菜、水煮蛋、蘋果、奧利塔特級初榨橄欖油、牛番茄、十全180天完熟米醋、煙燻鮭魚、細砂糖、雞蛋、黑胡椒粒、泡打粉、白芝麻

韭菜盒子

食材：中筋麵粉、熱水、韭菜、鹽巴、冬粉粉絲、雞蛋、蝦皮、白胡椒、香油、胡椒鹽

沒有韭菜的韭菜盒子

家裡沒有韭菜，所以沒有放韭菜， 但這樣也很好吃，下次來加韭菜進去試試看~ 影片版:https://www.facebook.com...

食材：蔥油餅皮、冬粉、蛋、蔥、醬油、蠔油、糖、白胡椒粉

九層塔芝麻厚燒餅/Vegan純素

加入大量九層塔及白芝麻的「九層塔芝麻厚燒餅」，有著鬆軟口感及濃郁九層塔的鹹香滋味，是一款非常適合作為早餐或下午餐食用的輕食小點心唷...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、九層塔、水、植物油、糖、速發酵母、胡椒鹽、白芝麻、鹽

起司火腿酥皮燒餅｜百慕達微波烤箱

這道酥皮燒餅以烤得酥脆的酥皮代替傳統燒餅，夾入香煎火腿片、融化的起司煎蛋，再搭配新鮮爽口的生菜，整體口感層次分明，酥、嫩、滑、脆一...

食材：起酥皮、火腿、雞蛋、起司片、萵苣

香蔥燒餅（柔軟版）

好吃美味蔥燒餅 在中部早餐店常常可以看見 濃濃的蔥香 材料簡單新手朋友也很容易上手

食材：中筋麵粉、水、洗乾淨晾乾的蔥切末、低糖酵母、鹽 胡椒 香油 糖、糖、豬油（或玄米油 ）都可以、熱水

香蔥燒餅

好吃美味香蔥燒餅

食材：中筋麵粉、水、玄米油、糖、酵母粉、鹽、胡椒粉、洗淨晾乾的蔥、芝麻

胡麻子燒餅

非常方便，不用退冰，牛肉包是已經煮好的牛肉，生菜也是已經洗過可以直接吃。

食材：胡麻子燒餅、吉野家牛肉包、Lettuce

紅豆燒餅

小時候非常喜歡的豆沙燒餅，超煙韌的糯米餅包了香甜的紅豆餡料，簡單又美味！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分...

食材：紅豆蓉、糯米粉、沸水、菜油、糖