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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
茶葉蛋/不用滷包的茶葉蛋
Helen（海倫小姐）控制體重白煮蛋吃膩了？來換茶葉蛋吧！看著這大理石紋真療癒啊。加了阿薩姆紅茶包還有淡淡的茶香。
食材：雞蛋、鹽巴、冰糖、陳皮、紅茶茶包、醬油
台灣小吃
908 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台灣小吃」的零失敗食譜
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生炒花枝羹/台灣小吃
Helen（海倫小姐）有些甜、有些酸，就是生炒花枝羹的特色，在羹湯中加入糖和醋與高麗菜的結合，整體的湯頭完美呈現。
食材：花枝、高麗菜絲、紅蘿蔔、蒜、辣椒、香菜、油、醬油、香菇素蠔油、黑醋、白醋、黑糖、沙茶醬、地瓜粉、蔥花、米酒
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鮮肉元宵/鮮肉湯圓/鹹湯圓/台灣小吃
Helen（海倫小姐）在台灣傳統的過年是到農曆的1月15日，然而這一天也是元宵節。大家會吃元宵=鮮肉湯圓=鹹湯圓。簡單的步驟跟著作，讓新手也能一次成功。
食材：豬絞肉、紅蔥頭、蝦皮、蔥花、香菇、薑泥、茼篙、鹽、白胡椒粉、糯米粉、豬油
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餛飩麻醬乾麵/10分鐘/台灣小吃
Helen（海倫小姐）現成的餛飩加上自己調配的麻醬醬汁，在家，也可以隨時來ㄧ碗好吃的麻醬乾麵。
食材：麻醬、醬油、黑醋、蒜泥、黑糖、小黃瓜、好勁道千羽拉麵、冷凍餛飩、香油
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蒜香煎排骨/豬排/台灣小吃
Helen（海倫小姐）蒜、醬油、米酒醃漬30分鐘即很入味。裹上蛋液放入鍋中煎一煎，蒜香排骨味撲鼻，整個很有食慾啊。
食材：帶骨排骨、蒜、米酒、醬油、蛋、油
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魚丸冬粉/10分鐘/台灣小吃
Helen（海倫小姐）在市場買的現作丸子，放在冷凍需要時直接放入很方便，簡單的丸子冬粉無技巧，隨時都可以來一碗。
食材：丸子、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、冬粉、蔥花
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赤肉沙茶魷魚羹/台灣小吃
Helen（海倫小姐）加了沙茶醬炒的湯底和川燙的肉汁，湯頭的美味和營養就形成，把赤肉羹和魷魚作成雙併，一碗可以吃到兩種食材真是幸福滿分。
食材：魷魚、肉、鼠肉、白菜、醬油、竹筍絲、白胡椒粉、紅蘿蔔、米酒、蒜、鹽、薑、太白粉、木耳、地瓜粉、蛋、沙茶醬、沙拉油、九層塔、香菜
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豆瓣乾麵/素/10分鐘/台灣小吃
Helen（海倫小姐）很簡單、又方便的乾麵，在家隨時可以來一碗。
食材：不辣豆辨醬、拉麵、香油、李錦紀甘甜醬油、蔥花、小黃瓜絲
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香菇肉羹/台灣小吃
Helen（海倫小姐）沒有加魚漿的肉羹，肉條吃起來更實在，整鍋的竹筍和香菇，自己煮的就是很澎湃呀。
食材：鼠肉、竹筍、醬油、香菇、鹽、木耳、白胡椒粉、紅蔥頭、米酒、蒜、太白粉、油、地瓜粉、雞蛋、白菜
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北部粽/栗子蛋黃粽/台灣小吃
Helen（海倫小姐）北部粽和南部粽的差異在於一個是熟米包進粽葉中，一個是生米包進粽葉中，對於想要馬上食用的人來說北部粽是比較好的選擇，一包完就可以吃，...
食材：粽葉、栗子、鹹蛋黃、肉絲、香菇、紅蔥頭、蝦皮、白胡椒粉、鹽巴、醬油、米酒、長糯米、油蔥酥
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綠竹筍肉絲粽/台灣小吃
Helen（海倫小姐）筍子盛產的季節開始了，把筍子包在粽子內，讓粽子吃起來更美味。就算是過了端午節，筍子粽吃起來也很得宜。
食材：紅蔥頭、蝦皮、綠竹筍絲、肉絲、鹽巴、蒜、油蔥酥、薑、香菇、辣椒、油、醬油、長糯米、米酒、粽葉、棉線、鹽
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干絲酸辣湯/台灣小吃
Helen（海倫小姐）外頭的酸辣湯是不是喝的不過癮?這一回酸辣湯加了豆乾絲在內，使的這道料理更有飽足感，如果只想喝湯又想要有飽足感，那麼就來試試。
食材：鴨血、金針菇、木耳、香菇、豬肉絲、紅蘿蔔、豆乾絲、蛋、辣椒、豆腐、地瓜粉、白醋、黑醋、黑豆桑醬油、鹽巴、白胡椒粉、青蔥
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台灣小吃」的零失敗食譜
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牛肚涼麵/台灣小吃
Helen（海倫小姐）現成的牛肚絲，配上涼麵，好吃又美味。
食材：麵條、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、白醋、現成牛肚、糖、芝麻醬、水
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台式炸排骨/豬排/10分鐘/台灣小吃
Helen（海倫小姐）如何作出好吃又軟嫩的炸排骨？就是過蛋液。拍打過後的肉再醃，過蛋液和地瓜粉，香酥，軟嫩的排骨口感比外頭買的還好吃，冷掉了也不影響口感。
食材：排骨、蛋、地瓜粉、醬油、米酒、蒜、豬油
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香酥炸無骨雞排/10分鐘/台灣小吃
Helen（海倫小姐）讓雞胸肉軟嫩的密訣就是ㄧ定要戳肉（豬肉是拍打）還有過蛋液，最後灑上白胡椒粉，輕輕鬆鬆的就可以完成鮮嫩多汁的炸雞排。無骨頭的雞排吃起...
食材：雞胸肉、蛋、醬油、地瓜粉、白胡椒粉、油、米酒
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台灣小吃在家做…….. 古早味台南碗粿
魔法料理星球下一個連續假期要去台南走一走嗎??說到台南小吃怎可能沒聯想到碗粿呢?我最愛吃台南版本的古早味碗粿。碗粿裡頭有蝦米、香菇、豬瘦肉、蛋...
食材：橄欖油、粗絞肉、水煮蛋、香菇、油蔥酥、屏大醬油、開水、蝦米、菜脯、蘿蔔糕粉
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排骨酥羹 / 夜市小吃
Amy's Kitchen看到雪翠高麗菜都很想買 買一顆要分好幾次才能消滅 用高山高麗菜熬高湯很鮮甜
食材：冷凍排骨酥塊(台灣豬已炸好)、高麗菜、醬油、新社乾香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、烏醋、油蔥酥、蒜瓣、高湯或水、香菜(依喜好加)、油
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台灣小吃蚵仔煎
peggy目前我旅居在國外, 特別想念台灣小吃～ 蚵仔煎就是台灣小吃經典之一, 自己做的料多又味美, 一解思鄉之愁啊!!!
食材：鮮蚵、小白菜、蕃茄醬、青蔥、日式白味噌醬、雞蛋、甜辣醬、蚵仔煎粉、糖、白胡椒鹽、醬油膏、香油、水、鹽、太白粉水
