滋補養身

日式蔥香糖醋雞丁/開胃首選

夏天開胃菜 果香酸甜與焦香蔥味的日式家常料理，將經典的日式柚子醋雞肉進行改良，改用更易取得的蘋果醋作為基底。透過將雞腿肉裹上薄粉...

食材：去骨雞腿肉、青蔥、料理米酒、澱粉、胡椒鹽、醋 (蘋果醋,柚子醋皆可)、芝麻油、醬油、味醂、砂糖

紅燒烏骨雞

超下飯的啦！大家都說讚～

食材：烏骨雞切塊、薑片、蒜末、辣椒、九層塔、調味料:、醬油、冰糖、水、麻油

麻油薑絲炒川七 / 家常菜

人生第一次料理川七，先科普再開煮。 聽說川七最經典的作法是「麻油薑絲炒川七」，川七略帶微微苦澀與獨特黏液，搭配麻油與老薑能完美...

食材：川七、黑麻油、老薑切絲、枸杞、鹽、水或米酒

三杯單翅

用單翅做3杯雞，將單翅配以等量的醬油、麻油和米酒，慢火燉煮入味，最後加入九層塔提香，呈現濃郁的香氣和美味，皮香肉嫩，醬汁不收乾，用...

食材：單翅、蒜頭、茶姬醬油、薑片、米酒、蔥、橄欖油、九層塔、麻油、辣椒、棕櫚糖或二砂

麻油煎麵線

恰恰的麵線～吃的到麻油香，也很適合當月子餐主食

食材：薑（切碎）、麻油、麵線、蛋、滾水、胡椒粉

鹽麴雞腿肉

又在日本超市補了新的調味料，還買了很夯的微波盒。試試微波料理方式，這樣雞腿肉也比較不會噴油，但是距離焦脆感還是差一點，只是很方便，...

食材：雞腿肉、鹽麴、胡麻油、蔥花

簡單做「小松菜炒雞肉」充滿香氣！！

簡單又好吃的「小松菜炒雞肉」 香氣十足～～配飯吃好好吃！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.com...

食材：雞腿排肉切塊、小松菜、麻油、麵粉、醬油及水、胡椒鹽

麻油薑絲芥藍

食材：芥藍、紅蘿蔔絲、薑絲、麻油、鹽、米酒

三杯杏鮑菇 / 銅板家常菜

營養簡單好吃的家常菜。

食材：杏鮑菇（大）、老薑片、蒜瓣、黑麻油、米酒、蠔油、黑胡椒粒、九層塔、辣椒

菠菜壽司卷（蛋奶素）

想要營養均衡也想美味均衡，菠菜、蔬菜煎蛋、醃蘿蔔、醃紫蘇想要營養均衡也想美味均衡，菠菜、蔬菜煎蛋、醃蘿蔔、醃紫蘇，搭配香油與米飯，...

食材：菠菜、雞蛋、越光米、甜椒丁、醃蘿蔔、香菇丁、醃紫蘇、黑白胡椒粉、有明海海苔片、山葵美乃滋、芝麻油、香菇醬油

香煎麻油杏鮑菇

食材：杏鮑菇、麻油、大蒜、台式醬油

麻油雞飯（電鍋版）

一鍋到底的療癒系主食，電鍋就能完成。雞腿肉不加油乾煎逼出雞油，帶皮面煎至金黃後，直接用雞油爆香薑片與香菇；老抽上色、麻油提香、料理...

食材：白米、無骨雞腿肉（有無皮都可）、料理酒 （比例：1)、香菇（乾/ 新鮮都可）、老抽 （比例：1)、薑、麻油 （比例：1)、黑胡椒粉、醬油 （比例：0.5)、蔥花、白胡椒粉、砂糖

粉蒸雞肉

這是一道十分簡單又能快速上菜的料理，很多人對於烹調都很有壓力，尤其是要讓家人吃的習慣的肉類，不管是調味或料理都要十分到位，才能讓家...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、紅辣椒、蒜頭、薑、麻油、醬油、鹽巴、樹薯粉

零廚藝系列：麻油香菇炒龍鬚菜

廚房小白也能吃到營養美味的料理

食材：龍鬚菜、香菇、蒜頭、薑絲、麻油、鹽、味素、水

零廚藝系列：麻油腰子湯

廚房小白也能吃到營養美味的料理

食材：豬腰子、薑片、麻油、米酒、水、枸杞、鹽、砂糖

三杯杏鮑菇雞胸肉

三杯杏鮑菇跟三杯雞的做法有點不大相同，但是依舊美味下飯

食材：黑麻油、米酒、薑、醬油、蒜、鹽、雞胸肉、砂糖、九層塔、水

櫛瓜拌麵線

櫛瓜拌麵線（簡易版） 冰箱只剩櫛瓜，連蒜頭都沒有 所以做這個超級簡單版的拌麵線 還是很好吃😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書...

食材：櫛瓜、醬油、鹽巴、芝麻油、蜂蜜、糖

乾炒麻油雞

當鹹香的麻油醬汁遇上熱騰騰的白飯，配上煸到入魂的薑香與Q彈雞肉簡直讓人欲罷不能，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉切塊、老薑、麻油、白胡椒粉、辣椒切段、鹽巴、醬油、低筋麵粉、米酒、糖