炸物

炸香菜：不常見但美味的臺式炸物

一般來說味道很重的香草類植物，比較少當成被吃的主體，例如九層塔、芹菜葉、蔥等，原因自然是因為當成主體吃味道會太濃冽。但若被當成增香...

食材：香菜、酥炸粉、水、黑或白胡椒粉、鹽、炸油

韓式奶油蜂蜜炸雞

今天做酥炸雞腿肉佐韓式蒜香奶油蜂蜜醬😋 香甜濃郁的醬汁好好吃，一口咬下感覺超罪惡😈 🍗相關食譜：「泰式椒麻雞」、「滇泰椒麻雞」、...

食材：去骨雞腿肉、蒜碎、無鹽奶油、白芝麻、酥漿粉、檸檬片、醬油、冰水、蜂蜜、牛奶、砂糖、蒜泥、咖哩粉、黑胡椒粉

泰式椒麻雞

今天又做滇泰椒麻雞，外殼炸至金黃酥脆、雞腿肉軟嫩多汁，搭配爽脆生菜和酸甜麻辣醬汁，真的絕了！吃了根本停不下來！趕緊收藏做起來吧，絕...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜(刨絲)、酥漿粉、香菜、冰水、白芝麻、嫩薑、醬油、蒜頭、米酒、紅辣椒、蒜泥、魚露、胡椒鹽、砂糖、烏醋、香油、檸檬汁、味精、花椒粉

零失敗的日式天婦羅！居酒屋都用這招

搭配田義的【日式天婦羅專用炸粉】，沾附性好，口感超棒，薄酥脆的麵衣吃得出食材的鮮甜，卡滋卡滋，超級美味

食材：製作難度：★★☆☆☆、器具：油炸鍋、料理夾、灑粉罐、田義｜天婦羅炸粉F006-4、水、日式炸物專用胡椒鹽33號、香辣胡椒鹽粉9-3號、牛蒡,筊白筍 南瓜片,秋葵、金珍菇,小黃瓜,玉米筍,芋頭、地瓜,茄子,青椒,甜椒

日清鹽味炸物粉炸雞胸

食材：雞胸肉、日清鹽味炸物粉、鹽

蕃茄糖醋炸雞

酸甜好滋味，孩子們超愛！ 用義式紅醬搭配香蒜炸物粉，輕鬆做出外酥內嫩的酸甜炸雞。金黃酥脆的外皮包裹濃郁的紅醬微酸與甜香，入口每一口...

食材：雞腿丁、紅黃甜椒、鳳梨罐頭(含汁)、花椰菜、咔汁脆日式炸物粉(香蒜口味)、EZ KITCHEN義式紅醬

酥炸甜不辣：簡單滿足的家庭炸物，健康實惠

🍖 中秋烤肉剩食料理 Part ❸ 🍖 烤不完的甜不辣別浪費！切小片後炸一炸，甜不辣瞬間膨脹又香脆，搭配九層塔更是香氣十足！ 自家...

食材：甜不辣、九層塔、白胡椒粉、鹽巴

假日耍廢追劇必備的炸物沾醬

吃膩了番茄醬、糖醋醬🤪究竟還有哪些風味突出的炸物沾醬，無論沾海鮮、肉類、薯條、玉米餅都超爆好吃😋吃過自己調的醬，就回不去了！今晚的...

食材：無敵萬用沾醬

炸物集合

家人晚上說想要吃鹽酥雞，突發奇想把灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味拿來跟其他青菜還有馬鈴薯一起炸，跟蒜頭一起炸的湯包多了蒜頭味其實蠻香...

食材：糯米椒、馬鈴薯、蒜頭、沙拉油、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味

辣味唐揚雞

獨享或歡聚，必備之選！ 獨家配方，每一塊都酥脆多汁，辣勁十足。獨自享用，激活味蕾；與好友共享，歡樂加倍。搭配冰涼啤酒或汽酷爽可樂，...

食材：去骨雞腿切片、高麗菜、豌豆芽、紅萵苣、小蕃茄、檸檬、品高咔汁脆日式炸物粉-辛辣口味

金色陽光雞沙拉

從綠色生菜到黃色地瓜，再到紅色番茄，滿盤神奇植化素是這道菜的亮點。 無論是炎炎夏日的清涼午餐，還是健康生活的首選， 這道蔬菜炸雞沙...

食材：去骨雞腿、水煮蛋、雪白菇、玉米筍、小黃瓜、番薯、苜蓿芽、番茄、紅捲萵苣、葡萄乾、堅果、洋蔥、秋葵、橘子、品高香蒜炸物粉、品高蜂蜜芥末醬、品高洋蔥和風醬

炸物拼盤

濕麵糊的炸物，自己炸比外面便宜又好吃

食材：雞里肌、豬血糕、低筋麵粉、百葉豆腐、太白粉、蒜頭、洋蔥、水、蠔油、杏鮑菇、醬油、香菇、白胡椒粉、味霖

日式辣子雞丁

看似辛辣，吃起來卻香酥又帶咬勁。就算不吃辣的人，過癮口感絕對能夠欲罷不能。就是那種一吃就停不下來，直到盤子裡一絲不剩，才滿足地放下...

食材：雞腿肉or雞柳條肉、青蔥、花生米、蒜頭、辣椒段、乾辣椒、咔汁脆日式炸物粉-辛辣、小小鍋-川味麻辣

炸物蛋糕

大人、小孩都愛的生日蛋糕

食材：炒飯、雞翅膀、鹹酥雞、雞塊、熱狗、薯條、花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍

黃金官財板

升官發財的美味料理 黃金棺材板絕對是台南必吃的經典美食！黃金酥脆的外皮,飽滿的內餡，再搭配唐揚炸雞,獨家秘方調味讓肉質鮮嫩多汁、外...

食材：花枝、白蝦、雞腿肉、花椰菜、洋蔥、蘑菇、玉米、紅蘿蔔、吐司磚、培根、EZ KITCHEN法式白醬、黑胡椒粒、奶油、品高咔汁脆日式炸物粉-香蒜口味

奧莉廚房-氣炸豬排咖哩飯

加班社畜的快速晚餐！半小時完成的清冰箱百元豪華料理，疲憊的一天不想用腦袋的晚上，給自己滿滿卡路里的Happy Ending！

食材：咖哩調理包、冷凍炸豬排、炸物、栗子地瓜、蔬菜、蜜桃醋

優格蜂蜜洛神醬【搭配酥脆炸物的好夥伴】

優格+果漿=一份美味點心，這是優格的日常吃法。 【本篇分享優格的變化吃法】用解膩的洛神果漿與優格搭配，酸甜、清爽的滋味作為酥脆炸物...

食材：馬修嚴選原味優格G+、馬修嚴選洛神果漿、馬修嚴選龍眼蜂蜜

家庭炸物~章魚丸與杏鮑菇

✩連假在家，炸了些點心和家人一起共享，其實不難，歡迎試試看。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebo...

食材：冷凍章魚丸、柴魚片、杏鮑菇、蛋、中筋麵粉