烤肉

零廚藝系列：燒肉醬去骨雞腿丁

在原味裡留白， 讓清爽成為日常， 把舒服裝進餐盒。 —— 4:30的便當人生

食材：去骨雞腿排、蒜末、日式燒肉醬、蔥花、薄鹽醬油、植物油、米酒、蜂蜜、黑胡椒

烤肉

食材：五花肉2條＜薄、雞翅6-7隻、蒜頭、薑片、白胡椒粉、米酒、糖、鹽、蒜味烤肉醬、素蠔油

焗烤肉醬千層麵(不酸)

焗烤肉醬千層麵是經典又療癒的 🍝🧀 以濃郁肉醬融合起司、麵皮，層層堆疊一起焗烤，出爐時表面金黃微焦、牽絲誘人 內層吸滿醬汁，口感柔...

食材：免煮千層麵皮、去皮蕃茄罐頭、義式香料(偏多)、牛絞肉、胡椒鹽(偏多)、洋蔥、粗粒黑胡椒、蒜頭、砂糖、披薩用乳酪絲、鹽巴、沙拉油、番茄醬或義大利麵醬、醬油、小蘇打粉、蜂蜜(非必要)

孜然風味豆芽炒馬鈴薯絲

食材：豆芽菜、紅蘿蔔、孜然烤肉粉、蔥段、鹽、馬鈴薯、雞粉、黑芝麻

蒙古烤肉-快炒下飯料理

下飯的蒙古烤肉簡單做，只要備好喜歡的蔬菜與肉片，淋上特調醬汁，快速拌炒輕鬆美味上桌，有肉有菜營養滿滿配上白飯好下飯～

食材：高麗菜、金針菇、紅標料理米酒、青菜（青江菜）、醬油、牛（豬）肉片、洋蔥絲、沙茶醬、紅蘿蔔絲、柴魚粉、九層塔、砂糖、蒜末、水、青蔥切段

鹽烤吳郭魚

家人很喜歡鹽烤吳郭魚，在家自己做看看，大成功，這道看起來很厲害，做起來超簡單！ 利用鹽焗方式，用「蛋白鹽殼」鎖住魚肉的水分，這樣...

食材：吳郭魚（不去除魚鱗）、蛋白、食用精鹽、蔥末、蒜末、薑末、洋蔥絲、胡椒粉、胡椒鹽、米酒

青椒豆乾炒皮蛋

食材：青椒、豆乾、雞粉、皮蛋、鹽、紅蘿蔔絲、烤肉醬

炸年糕－過年必備（過年廚房工具人經驗傳）

有數年炸年糕經驗的老手總結(過年廚房工具人) 炸年糕＝消滅年糕的最佳解法🔥 是過年餐桌上不可或缺的經典點心🎉 外層炸得金黃酥脆，內...

食材：蛋、中筋麵粉（適量大約）、調粉漿鍋、水（適量大約）、大炒鍋、年糕（原味/紅豆）、長夾（烤肉夾:1生1熟）、油炸用油（豬油最優）、撈網、盛裝盤

烤豬五花肉＜烤箱

食材：豬五花肉、照燒醬＜李錦記＞、素蠔油、糖、鹽、米酒、白胡椒粉、香油、醬油、蒜頭

個人獨享冷凍披薩/像現烤的一樣好吃

早餐不知道吃什麼？ 事先準備好小 Pizza，烤 10 分鐘立刻享用～ 餅皮鬆軟又香，幸福感直接拉滿！ 用迷人的麥香，開啟美好的一天

食材：洋蔥絲、蘑菇、高筋麵粉、玉米粒、奶粉、番茄義大利麵醬、花枝、糖、洋蔥末、照燒醬油、罐頭鮪魚、鹽、白胡椒粉、豬肉片、酵母、黑胡椒粉、馬茲瑞拉起司、冷水、橄欖油（或其他植物性油）

玉米筍豬肉捲

這道豬肉捲，一盤端上桌，根本就是「家常版居酒屋串燒」！ 最棒的是：材料從超市買回來後，「完全不用動刀！ 」🔪🚫 只要捲一捲、煎一煎...

食材：玉米筍、火鍋梅花豬肉片、自製烤肉醬或現成烤肉醬

高麗菜炒乾絲

食材：乾絲、高麗菜、烤肉醬、紅蘿蔔絲、鹽、蔥段、蠔油

雜菜韓式冬粉

逛超市時買了一瓶韓國烤肉醬和冬粉，很喜歡韓式冬粉的Q勁，把小朋友不喜歡的蔬菜都炒在一起，就都吸哩呼嚕吃下肚了！ 👋首頁連結歡迎同步追蹤！

食材：韓式冬粉、牛肉片、韓式烤肉醬、杏鮑菇、韓國香油、豆包、米酒、玉米筍、白胡椒粉、冷凍菠菜、紅蘿蔔（小）、蒜頭

黃豆芽醬炒紅蘿蔔及煙燻豆皮

食材：黃豆芽、紅蘿蔔絲、烤肉醬、煙燻豆包、雞粉、鹽

烤肉醬燒菇菇雞

想消耗洋蔥🧅的料理，所以冰箱有什麼菇都可以彈性調整～覺得自己顏色燒的不夠深，之後會再繼續精進！

食材：雞腿排、香菇、洋蔥、白芝麻、烤肉醬、醬油、味霖、康寶鮮味炒手、白胡椒、醬油膏

蒜香油豆腐

先用烤箱烤過，在用炒鍋加點清水拌炒，快速入味。吃起來不會乾乾的。

食材：油豆腐、蔥、蒜、蜜汁烤肉醬、香菇素蠔油、味醂、鋁箔紙、油

焗烤茭白筍（可變串燒✨）

茭白筍的甜嫩多汁、焗烤的鹹香濃郁酥脆 根本就是天生一對💞 完全不需要其他調味料，只要兩種食材 就能做出驚為天人的療癒美食🤤😋 ...

食材：茭白筍、焗烤起司絲

洋蔥燒肉蓋飯

自己煮的燒肉蓋飯就是肉多、飯多、洋蔥也多，完全吃免驚😆。

食材：梅花燒烤肉片、中型洋蔥、米酒、蔥綠、醬油、純米米酒、白芝麻、無糖味醂、白胡椒粉、片栗粉、鰹魚露、烹大師（香菇風味）、三溫糖、開水