軟體海鮮

客家小炒

食材：豬五花肉、乾魷魚、豆干、蔥、蒜蓉、辣椒、油、鹽、糖、米酒、香菇素蠔油、白胡椒粉

電鍋料理「冬瓜蒸蝦滑」鮮美又清爽。

天氣好熱～～來個「冬瓜蒸蝦滑」味道鮮美又清爽， 用電鍋簡單料理跟調味就很好吃！！ Popo小日子FB：https://www.f...

食材：冬瓜、花枝蝦漿、醬油及太白粉、鰹魚醬油

魷魚螺肉蒜

老公的朋友點菜～說想吃 這其實也不難，來一鍋👍

食材：螺肉罐頭、乾魷魚、鹽、桶筍、鮮味炒手、乾香菇、米酒、肉片、開陽、蒜

照燒魷魚飯

吃剩的油飯可以塞進魷魚裡面~再照燒煮入味!!超好吃~

食材：魷魚身、油飯、醬油、牙籤、醬油膏、味霖、水、糖

鹹蛋鑲魷魚

食材：魷魚身、鹹蛋黃、藜麥毛豆、桂冠沙拉

醬炒透抽

食材：透抽

臨機一動~五星級的日本干貝玉米小管米粉

家裡平常吃小卷總是乾煎， 今天突然想起在台南吃過的小卷米粉， 隨口提了一句：「不如下次改做米粉湯吧？」 沒想到家人比我還熱血，二話...

食材：好市多小卷、日本干貝柱、薑片、甜玉米、青蔥、白蘿蔔、白胡椒粉、埔里水粉、芹菜末

小黃瓜炒透抽

食材：小黃瓜、透抽、蒜頭、辣椒、鹽巴、胡椒鹽、油

快速上桌｜小章魚香腸義大利麵

把香腸切成小章魚造型，是為了讓切口處吸附更多酸甜的番茄醬汁，而不只是為了好看。利用市售醬汁當基底，再自己加洋蔥與大蒜爆香升級風味，...

食材：義大利麵、德國香腸、市售番茄義大利麵醬、洋蔥、大蒜、橄欖油、帕馬森起司粉

金沙海鮮絲瓜麵線

食材：蒜末、絲瓜、蝦仁、透抽、麵線、麻油、鹹蛋

復刻阿爸過年手路菜-魷魚螺肉蒜

記得去年過年寒冷的風在屋子各個角落到處流竄， 突然間…飄出了魷魚的香氣? 啊..原來是阿爸又煮了一鍋魷魚螺肉蒜， 迫不及待喝上一碗...

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、熟桂竹筍、豬軟骨、青蒜、水、雞高湯

海鮮鹹粥

一碗熱騰騰的海鮮鹹粥,入口的瞬間就是滿滿幸福,米粒熬得綿密細緻,幾乎化在嘴裡,每一口都帶著鮮甜的海味,蝦子的鮮美Q彈.蛤蜊的清甜,...

食材：紅標料理米酒（寶特瓶）、隔夜飯、鮮蝦、牡蠣、蛤蠣、中卷、筍絲、冬菜、芹菜珠、蔥花、雞粉、油蔥酥、白胡椒粉、水

台南風味炒意麵

食材：炸意麵、透抽/花枝/鱔魚、醬油、豬肉絲、烏醋、高麗菜（切小塊）、砂糖、洋蔥絲、白胡椒粉、蒜末、米酒、蔥段、太白粉水（勾芡用）、香油

蒜香透抽蛋炒飯

長秈米口感鬆軟，富有高纖、低澱粉特性，很適合用來做炒飯，不用過多的油，就能炒出粒粒分明的口感；外賣炒飯雖香，但都沒有媽媽牌炒飯清爽...

食材：中型透抽、雞蛋、洋蔥切丁、冷飯、胡蘿蔔丁、蔥花、蒜末、醬油、鹽巴、胡椒粉

海鮮松露燉飯

食材：泰國皇香米、大蒜、洋蔥、鴻禧菇、海鮮高湯塊、小花枝、魷魚片、橄欖油、奶油、松露醬、鹽巴、黑胡椒、義大利香料、起司條

螺肉魷魚蒜

螺肉魷魚蒜是一道經典台式酒家菜，鮮甜濃郁。將螺肉、魷魚和蒜苗精心搭配，經過高溫炒製而成，嗆入的紅標料理米酒，會讓湯汁更鮮甜濃郁，且...

食材：紅標料理米酒（寶特瓶）、乾魷魚、螺肉罐頭、排骨高湯、水、大蒜苗、芹菜、白胡椒粉、紅標料理米酒（寶特瓶）-淋

馬賽魚湯（簡易版）

在家也可以輕鬆煮出法國南部的經典海鮮湯😋 一鍋湯一條法棍🥖營養一餐

食材：魚骨、石斑魚、鱸魚、洋蔥、西洋芹、大蒜、茴香 ( Fennel )、番紅花、月桂葉、百里香、蕃茄糊、橄欖油、鹽、黑胡椒、番茄、白酒

蒲燒鰻油飯

好吃的蒲燒鰻油飯

食材：糯米、香菇、鹽、鰻魚、醬油、魷魚、胡椒粉、蝦米、香油、肉絲、芋頭塊、洋蔥、紅蘿蔔、豬油