使用食材「雞蛋豆腐」

新手食譜-五花肉卷

雞蛋豆腐先下油跟些許鹽煎（入味） 拿起來卷肉片 五花薄片油脂多的部分放最外（卷在最外面） 開口朝下下鍋煎 看喜好灑胡椒或用醬油 ...

食材：五花薄片、雞蛋豆腐

味噌豆乳鍋

好吃

食材：鴻禧菇、雞蛋豆腐、青江菜、豬肉片、蒟蒻絲、無糖豆漿、熱水、味噌

椒鹽雞蛋豆腐

簡簡單單的一道菜～但是大人小孩都喜愛唷❤️

食材：雞蛋豆腐、太白粉、胡椒鹽

零廚藝系列：醬油雞蛋豆腐

在原味裡留白， 讓清爽成為日常， 把舒服裝進餐盒。 —— 4:30的便當人生

食材：雞蛋豆腐、薄鹽醬油

椒鹽鮭魚豆腐

食材：鮭魚小菲力、雞蛋豆腐、黑胡椒粉、蔥花、鹽、蒜末、大辣椒、低筋麵粉、萬用胡椒粉

炸雞蛋豆腐(⁠・⁠∀⁠・⁠)

食材：雞蛋豆腐、低筋麵粉、蛋（打散）、麵包粉、油（炸豆腐用的）

三杯雞腿

食材：九層塔、老薑、糖、蒜頭、米酒、蔥、醬油、棒棒腿、素蠔油、雞蛋豆腐、黑麻油、食用油、鹽

糖醋豆腐

糖醋是很適合配肉的醬料，但你知道嗎？糖醋也可以配豆腐喔！ 除了糖醋雞丁，來試試看如何用糖醋做出豆腐料理吧～✨

食材：雞蛋豆腐、洋蔥、薄鹽醬油、鹽、番茄醬、白醋、糖、水

全聯創意料理｜雞蛋豆腐五花肉捲

無敵下飯家常菜！雞蛋豆腐的軟嫩的口感，搭上煎到表皮酥脆微焦的五花肉， 裹上照燒醬汁，甜中帶鹹的風味，與誘人的光澤外表，一口咬下層次...

食材：好欣豬薄切五花、雞蛋豆腐、冰糖、米酒、醬油、白芝麻、蔥花

蟹黃豆腐煲

可以巴1大碗飯的雞蛋豆腐😘 湯汁很下飯…！小孩大人搶食

食材：雞蛋豆腐、蒜頭切末、洋蔥切絲、蔥花、紅蘿蔔切碎、牛奶、奶油、蟹肉棒、高湯或水、太白粉水、糖

燒肉醬雞蛋豆腐

材料簡單又能快速完成的配飯料理

食材：雞蛋豆腐、燒肉醬

雞家豆腐

香氣四溢的「雞家豆腐」，是結合豆腐與雞胸肉的絕妙組合！先將雞胸肉切丁醃製入味，豆腐輕燙定型，再以蒜末、青蔥、辣椒圈爆香，添入蠔油與...

食材：嫩豆腐(或雞蛋豆腐/凍豆腐)、雞胸肉、鹽、蒜頭、米酒、蠔油、辣椒、太白粉、白胡椒粉、青蔥、水、太白粉水 (粉:水=1:3)

金沙絲瓜豆腐煲

食材：絲瓜、雞蛋豆腐、醬油、雪白菇、鮮味炒手、黑木耳、熱水或熱高湯、金沙醬、蒜頭切末

日式彩虹蔬食冷麵｜米醋芝麻冰醬

日本家常料理的清爽日常，彩虹蔬食米醋冷麵。用十全180天完熟米醋：嚴選好米、天然發酵慢熟成，酸不嗆、圓潤回甘、酸度平衡、入口不刺喉...

食材：十全 180 天完熟米醋、白芝麻粒、雞蛋豆腐、冰塊、麵包粉、黑芝麻油、彩椒絲、紅秋葵、糖、蓮藕片、鹽巴、米線

九層塔舞菇豆腐

食材：雞蛋豆腐、舞菇、蠔油、鹽、糖、九層塔、香油

煎雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥段、醬油、水

🦀 蟹黃豆腐堡 (金好呷) 🦀

蟹黃豆腐堡是一道色香味俱全的料理，入口就能感受到鮮美的海味與豆腐的嫩滑完美結合。金黃濃郁的蟹黃醬汁，散發出誘人的香氣，輕輕淋在軟嫩...

食材：水、岩鹽、御料小館鹽味毛豆、魷魚圈、中華雞蛋豆腐、薑末、沙蝦仁、蒜片、蟹管肉、BIOES囍瑞特級初榨純橄欖油、高慶泉金沙鹹蛋黃醬、牛頭牌原味高湯、葵果魚露、香油、太白粉

菇菇肉豆腐煲

一鍋端上桌，蛋白質、膳食纖維通通都有，營養又美味。

食材：鴻禧菇、雪白菇、醬油、金針菇、蠔油（李錦記舊庄）、豬五花肉片、細砂糖、雞蛋豆腐、白芝麻油（韓國不倒翁）、翠玉娃娃菜、白胡椒粉、蔥白、開水、蔥綠