健身

雞胸肉片炒節瓜

食材：雞胸肉、節瓜、米酒、紅蘿蔔絲、鹽、胡椒粉、雞粉、香油、醬油

香噴噴雞肉飯

利用週末常備的純粹手撕雞肉絲，搭配無添加醬油與油蔥微波加熱製成的天然醬汁，完美重現經典小吃。蓋上一顆邊緣微焦的半熟荷包蛋，醇厚的蛋...

食材：雞胸肉、雞蛋、油蔥、白飯、醬油、白胡椒

涼拌雙麻雞絲小黃瓜

夏日必備的涼拌菜清爽開胃，將水煮冰鎮後的手撕雞肉絲，搭配鮮脆的有機小黃瓜。特調的胡麻醬汁帶出濃郁香氣與純粹風味，不僅無化學添加物，...

食材：雞胸肉、小黃瓜絲、蒜泥、醬油、胡麻醬、椒麻醬

涼拌小黃瓜雞胸肉

涼拌小黃瓜雞胸肉是一道清爽的沙拉，主要材料包括嫩煮的雞胸肉和脆爽的小黃瓜，口感清新，營養豐富，適合夏季享用。

食材：雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、辣椒、鹽、胡椒鹽、香油

雞肉海苔捲

嫩嫩的雞肉泥用海苔捲起來 或煎或氣炸都很方便

食材：雞胸肉、蟳味棒、壽司海苔、起士片、蠔油、水、砂糖、白胡椒粉

零廚藝系列：椒鹽腰果雞丁

在原味裡留白， 讓清爽成為日常， 把舒服裝進餐盒。 —— 4:30的便當人生

食材：雞胸肉、腰果、薄鹽醬油、蒜末、米酒、蔥花、太白粉、胡椒鹽、植物油

檸香蜜汁雞（低脂高蛋白）

清爽解膩的家常快炒，用雞胸肉取代雞腿肉，低脂高蛋白又不失嫩度。太白粉裹薄一層下鍋煎，鎖住雞肉汁水、外皮微酥；蜂蜜、檸檬汁與醬油調成...

食材：雞胸肉、檸檬片、黑胡椒、太白粉、鹽、蜂蜜、檸檬汁、檸檬皮、醬油

零廚藝系列：打拋雞丁（不辣）

廚房小白也能吃到營養美味的料理

食材：雞胸肉、蒜末、薄鹽醬油、四季豆、魚露、九層塔、二砂、植物油、檸檬汁

蔥爆雞胸肉

食材：雞胸肉、蔥、蒜頭、辣椒、油、味醂、米酒、蠔油、水

紅燒獅子頭（低脂火雞絞肉版）

傳統獅子頭的家常升級版，以低脂火雞絞肉取代豬絞肉，口感清爽不油膩卻依然軟嫩多汁。麵包粉與太白粉是讓肉丸蓬鬆不柴的關鍵，洋蔥不切太碎...

食材：火雞絞肉、乾腐竹、麵包粉、香菇（乾或新鮮）、薑、大白菜、洋蔥、高湯、米酒、香油、醬油、白胡椒粉、鹽、太白粉

肉醬番茄義大利麵

原本不打算分享食譜，飯友吃完挺滿意。 ：咦，義大利麵口味可以耶！ ：沒有擺盤醜醜的。 ：義大利麵不就是這樣子。 ：那我要分享食譜囉！

食材：蘑菇、番茄、雞胸肉、洋蔥、蒜末、番茄醬、義大利麵、乳酪絲

鹹酥雞 / 免油炸

在家開鹹酥雞攤，免油炸不邪惡。

食材：雞胸肉、油、白胡椒粉、地瓜粉、五香粉、洋蔥、醬油、九層塔、蒜泥、豆乾、雞蛋、蒜末、米酒或水

減糖版肉桂蘋果瑪芬

食材：蘋果 apple、室溫奶油 butter、肉桂粉 cinnamon pd、蛋 eggs、糖 sugar、檸檬汁 lemon juice、檸檬皮 lemon peels、麵粉 flour、泡打粉 baking pd、牛奶 milk

雞胸肉番茄瑪格麗特披薩

麵團的部分我是參考:https://www.youtube.com/watch?v=bhdWn-tpwtQ 番茄餡料是參考:htt...

食材：中筋麵粉、水、番茄糊、糖、義式香料、起司絲、速發酵母、鹽、九層塔、洋蔥碎丁、舒肥雞胸肉、橄欖油、蒜頭碎丁

好男人料理｜高蛋白可可布丁慕斯

最近很喜歡這種簡單又有飽足感的健康甜點。 這次使用無糖優格搭配蛋白粉、可可粉與奇亞籽，不需要吉利丁、不用烤箱，只要攪拌後冷藏即可完...

食材：無糖優格、蛋白粉、可可粉、奇亞籽、牛奶、蜂蜜、藍莓、香蕉

Marry Me Chicken

在美國料理媒體Delish的編輯廚房裡，誕生了一道帶點浪漫傳說的料理——Marry Me Chicken。據說這道菜美味到足以讓品...

食材：雞胸肉 2 塊、羅勒或巴西里（裝飾用）、蒜末、康提起司、油漬番茄乾、鹽、黑胡椒、辣椒片、鮮奶油、雞高湯、頂級初榨橄欖油

減脂餐｜雞胸地瓜煎餅、豆腐毛豆煎餅

減脂餐 ✿雞胸地瓜煎餅、豆腐毛豆煎餅 雞胸、地瓜、豆腐、毛豆每天都吃的健身食材，能變出什麼新花樣? 1、雞胸地瓜煎餅 雞胸肉的鹹...

食材：台畜雞胸肉（胡桃木或迷迭香）、冰烤地瓜、板豆腐、水煮毛豆、紅蘿蔔絲、地瓜粉

菜豆炒雞胸肉片

食材：菜豆、雞胸肉、米酒、紅蘿蔔絲、鹽、香油、雞粉、煙燻風味調味料