百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單吃簡單
117 食譜 245 粉絲

酸甜好滋味情人果(芒果青)

酸甜好滋味情人果(芒果青)

描述

芒果季節又到了,地上的落果撿起來就能做了!今天去菜市場發現一斤才10元,立刻買回家做了這道不用多說大家都知道的古早味,沒有多餘的調味,酸酸甜甜,沒食慾的夏天可當開胃菜,冷凍吃也超解暑!

640 說讚 4 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 芒果洗淨切去蒂頭

    芒果洗淨切去蒂頭

  • 削皮

    削皮

  • 對切挖去籽籽和光滑膜層

    對切挖去籽籽和光滑膜層

  • 切0.3-0.5厚的片片(厚的口感佳,薄的入味快)

    切0.3-0.5厚的片片(厚的口感佳,薄的入味快)

  • 加鹽吧拌勻去青

    加鹽吧拌勻去青

  • 上面壓重物幫助出水(一兩個小時)

    上面壓重物幫助出水(一兩個小時)

  • 倒掉出水後用冷開水漂洗兩次

    倒掉出水後用冷開水漂洗兩次

  • 倒入冰糖(可增減)拌勻,放室溫到冰糖溶化即可吃!冰入冰箱,隔天更入味!

    倒入冰糖(可增減)拌勻,放室溫到冰糖溶化即可吃!冰入冰箱,隔天更入味!

  • 放冷藏隔夜後再冷凍!可以吃好吃的芒果青冰沙喔!

    放冷藏隔夜後再冷凍!可以吃好吃的芒果青冰沙喔!

小撇步

我用的是金煌芒果(本身比較不酸,芒果味比較淡!)用土芒果味道更讚!

5.6 萬 瀏覽
avatar
簡單吃簡單 117 食譜 245 粉絲

參孫​說: 「食者​出​食物, 強者​出​甘甜。」

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 菠菜 娃娃菜 餅乾 花椰菜 滷肉 家常菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 竹筍 麻婆豆腐 排骨 番茄 瓜仔肉 湯麵 玉米濃湯 酸辣湯 小黃瓜 雞湯 雞蛋豆腐 白菜滷 雞肉 低脂高蛋白 粽子 馬鈴薯 高麗菜 涼拌小黃瓜 豆腐 打拋豬 台式泡菜 杏鮑菇 南瓜 雞胸肉 糖醋排骨 炒飯 義大利麵 高麗菜飯 蒸蛋 番茄炒蛋 鮭魚 四季豆 早餐 茄子 三杯雞 炒麵 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 地瓜