ijustcookit 808 食譜 8,459 粉絲 追蹤 咖哩麻婆豆腐 描述 如果你愛麻婆豆腐的濃郁香辣,又對咖哩的豐富層次情有獨鍾,那麼咖哩麻婆豆腐絕對是一次味覺的雙重享受,各位快來嘗試看看😆 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 主食材 豬絞肉 200公克 嫩豆腐切塊 1盒 副材料 蒜頭切末 5瓣 薑切末 3片 清水 300cc 調味料 辣豆瓣醬 1大湯匙 咖哩塊 2塊 花椒粉 1/4大湯匙 步驟 冷鍋開中火加入豬絞肉炒至肉汁完全蒸發,只剩下豬油的程度 加入蒜頭、薑末、花椒粉及辣豆瓣醬拌炒1分鐘 加入清水及豆腐煮滾後蓋上鍋蓋轉小火燉煮5分鐘 加入咖哩塊攪拌至溶解並煮到喜歡的濃稠度可收工 2,150 瀏覽 2025/11/08 發表