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南瓜餅乾

南瓜餅乾

描述

使用栗子南瓜製作南瓜餅乾,搭配黃油、糖、麵粉等,加入香料,烘焙至金黃色,外脆內軟,散發著南瓜的香氣,令人垂涎。
為了處理剩下的南瓜,導致麵糰太黏整不了型
整體是軟心的口感,南瓜濃度很高,但奶油味很香

5 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 奶油室溫軟化
蒸熟的栗子南瓜搗成泥

    奶油室溫軟化 蒸熟的栗子南瓜搗成泥

  • 軟化的奶油加砂糖伴勻

    軟化的奶油加砂糖伴勻

  • 加過篩的低筋麵粉(分2次)

    加過篩的低筋麵粉(分2次)

  • 在加入栗子南瓜泥在加入剩下的麵粉

    在加入栗子南瓜泥在加入剩下的麵粉

  • 將麵糰包入保鮮膜 ,冰箱鬆弛30分鐘

    將麵糰包入保鮮膜 ,冰箱鬆弛30分鐘

  • 烤箱預熱
同時將麵糰分成小球,放在烤盤上,輕輕壓扁170度烤20分鐘直到餅乾微金黃色,取出讓其冷卻。將冷卻的餅乾放在架子上,稍微放涼後即可享用。

    烤箱預熱 同時將麵糰分成小球,放在烤盤上,輕輕壓扁170度烤20分鐘直到餅乾微金黃色,取出讓其冷卻。將冷卻的餅乾放在架子上,稍微放涼後即可享用。

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一個非常喜愛甜點的女生 自己動手作順便記錄分享🤔

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