「楓康吳羽保鮮膜」鮑魚蘿蔔漬
描述
鮑魚顆顆鮮香入味，口感Q彈扎實，蘿蔔和香菇也都吸收了醬汁的金華鮮甜，口感可脆可軟，每一口都相當美味，是開胃下飯的佳品。
份量
5
人份
步驟
-
準備好主要食材。
-
湯鍋倒入水、味醂和去皮切圈狀的白蘿蔔，用中小火煨煮10分鐘。
-
再加入泡發好的香菇、鹽昆布，一樣用中小火煨煮10分鐘。
-
將熟凍鮑魚刷洗乾淨，去內臟和黑色部分（食胃管），並在吸盤面劃井字刀口，再用沸騰的熱水浸泡3分鐘，再將熟凍鮑魚倒入湯鍋中。
-
關火後，讓熟凍鮑魚在鹵汁中，利用餘溫慢煮，然後蓋上湯鍋蓋燜至冷卻，再倒入容器中。
-
用「楓康吳羽保鮮膜」22cmX20M一張，密封容器，移至冰箱冷藏至少6-8小時或過夜，讓其充分入味。(「楓康吳羽保鮮膜」冷藏效果極佳，因其高氧氣阻隔率與低透濕性，能有效住食物水分與新鮮，密閉性好，有效阻隔冰箱異味，食物不串味。能有效防止水分蒸發，鎖住食物原味與營養。)
-
鮑魚、蘿蔔、香菇，都吸收了醬汁的金華鮮甜，口感可脆可軟，每一口都相當美味，是開胃下飯的佳品。(可復熱享用或冰箱取出當冷盤享用)
小撇步
「楓康吳羽保鮮膜」公司官網 https://www.yumeihousehold.com.tw/
1.日本原裝進口連續13年台灣銷售第一(2012-2024年)
2.一轉即切，俐落爽快、不糾結(他牌保鮮膜無法一轉即切)
3.特殊PVDC材質，鎖鮮度UP，氧氣阻隔率高，強抗氧化力，維持高度保鮮，低透濕性，可有效防止水分蒸發，完美鎖住食物鮮度。
4.PVDC靜電膜、防脫擋板設計，防止保鮮膜回捲、脫落。
